Сидер са медом и циметом у шољи Сидер са медом и циметом Сидер са лиметом и наном у шољи Сидер са лиметом и наном Сајдер са бресквом сервиран у чаши Сајдер са бресквом Поноћно црни бургер сервиран Поноћно црни бургер (са мастилом лигње) Бургер са црвеним вином сервиран Бургер са црвеним вином Љути халапењо бургер сервиран на дрвеној дасци Љути халапењо бургер Бургер од лососа са јогуртом и мирођијом Бургер од лососа Зачињен гулаш бургер са мађарском паприком Гулаш бургер Богат дупли чизбургер са два слоја меса и сира Дупли чизбургер Зачињени пилећи бургер са пири-пири сосом Љути пири-пири бургер Бејкон бургер сервиран Бејкон бургер Пуњено пилеће бело месо са поврћем сервирано Пуњено пилеће бело месо са поврћем Свињски медаљони у сосу од печурака сервирани Свињски медаљони у сосу од печурака Pizza Romana – Из Рима, танка и хрскава сервирана Pizza Romana Фрути ди Маре пица са туњевином сервирана Фрути ди Маре пица са туњевином Маргарита пица са екстра босиљком сервирана на дасци Маргарита пица са екстра босиљком Страпачке са овчијим ситним сиром и хрскаво печеним коцкицама сланине Страпачке Шарени избор грилованог поврћа посутог свежим зачинима. Гриловано поврће Грилована кобасица сервирана са поврћем и хлебом Грилована кобасица Пржена сланина и јаја сервирани у тигању Пржена сланина и јаја Сидер са медом и циметом у шољи Сидер са медом и циметом Сидер са лиметом и наном у шољи Сидер са лиметом и наном Сајдер са бресквом сервиран у чаши Сајдер са бресквом Поноћно црни бургер сервиран Поноћно црни бургер (са мастилом лигње) Бургер са црвеним вином сервиран Бургер са црвеним вином Љути халапењо бургер сервиран на дрвеној дасци Љути халапењо бургер Бургер од лососа са јогуртом и мирођијом Бургер од лососа Зачињен гулаш бургер са мађарском паприком Гулаш бургер Богат дупли чизбургер са два слоја меса и сира Дупли чизбургер Зачињени пилећи бургер са пири-пири сосом Љути пири-пири бургер Бејкон бургер сервиран Бејкон бургер Пуњено пилеће бело месо са поврћем сервирано Пуњено пилеће бело месо са поврћем Свињски медаљони у сосу од печурака сервирани Свињски медаљони у сосу од печурака Pizza Romana – Из Рима, танка и хрскава сервирана Pizza Romana Фрути ди Маре пица са туњевином сервирана Фрути ди Маре пица са туњевином Маргарита пица са екстра босиљком сервирана на дасци Маргарита пица са екстра босиљком Страпачке са овчијим ситним сиром и хрскаво печеним коцкицама сланине Страпачке Шарени избор грилованог поврћа посутог свежим зачинима. Гриловано поврће Грилована кобасица сервирана са поврћем и хлебом Грилована кобасица Пржена сланина и јаја сервирани у тигању Пржена сланина и јаја
Брашно зелене банане у чинији и кашици, окружено зеленим бананама
Брашно зелене банане – безглутенска алтернатива богата влакнима

Брашно зелене банане – Безглутенска суперхрана богата резистентним скробом

Састојци Житарице и махунарке

Опис

Брашно зелене банане је природна врста брашна без глутена, богата влакнима, која се прави од незреле, зелене банане сушењем и финим млевењем. Ово брашно је један од најбогатијих извора резистентног скроба, па је посебно популарно у режимима исхране који теже уравнотежењу нивоа шећера у крви и пребиотичком дејству.

Укус брашна зелене банане је неутралан или благо земљан, али нема укус банане, тако да се може користити у многим јелима. Одлична је безглутенска алтернатива за замену пшеничног брашна, а поред тога има нижи гликемијски индекс од других врста брашна.

Предности брашна зелене банане

  • Без глутена: идеално за осетљиве особе и оне са целијакијом.
  • Висок садржај влакана и резистентног скроба: подржава цревну флору и ситост.
  • Неутралан укус: добро се користи и у слатким и у сланим јелима.
  • Споро апсорбујући угљени хидрати: уравнотежују ниво шећера у крви.

Употреба у кухињи

Брашно зелене банане се лако може укључити у свакодневне рецепте. Може се користити за печење, кување, згушњавање, смутије и теста. Њиме се друге врсте брашна могу заменити у размери 1:1, али код влажнијих теста могу бити потребне корекције.

  • За припрему палачинки, мафина, хлеба и колача
  • За згушњавање крем чорби и сосова
  • Као додатак влакана у јутарњем смутију
  • За побољшање конзистенције варива, умака

Брашно зелене банане дакле није само функционална намирница, већ и права суперхрана богата нутријентима, која истовремено подржава варење, ниво шећера у крви и имуни систем.

Најновији рецепти

Сидер са медом и циметом у шољи

Сидер са медом и циметом
Сидер са лиметом и наном у шољи

Сидер са лиметом и наном
Сајдер са бресквом сервиран у чаши

Сајдер са бресквом
Поноћно црни бургер сервиран

Поноћно црни бургер (са мастилом лигње)
Бургер са црвеним вином сервиран

Бургер са црвеним вином
Љути халапењо бургер сервиран на дрвеној дасци

Љути халапењо бургер