Цветни прах – Суперхрана из природе: дејства, нутријенти и употреба
Опис
Цветни прах, познат и као пчелињи полен, једна је од најпознатијих и најпризнатијих природних суперхрана. Пчеле сакупљају зрнца цветног праха са биљака, затим их обогаћују ензимима и мешају са влагом како би их транспортовале назад у кошницу. Тако добијени сушени цветни прах је производ са изузетно концентрисаним садржајем хранљивих материја, који се са успехом користи и у људској исхрани.
Гранулисани, сушени цветни прах потиче од нектара и полена различитих биљака, па је његов природни колорит изузетно разноврстан: могу се наћи жута, наранџаста, црвенкастосмеђа, па чак и љубичаста зрнца. Укус му је благо слаткаст, помало цветни, са земљаном аромом, која се добро слаже са доручком, салатама или смутијима.
Зашто вреди конзумирати цветни прах?
- Висок садржај протеина: може бити чак 25-30%, уз комплетан профил аминокиселина.
- Богат витаминима: витамини Б1, Б2, Б3, Б6, витамин Ц, фолна киселина.
- Извор минерала: гвожђе, калијум, цинк, магнезијум.
- Антиоксиданси: флавоноиди, фенолна једињења и каротеноиди.
Благотворна дејства цветног праха
Утицај цветног праха на здравље је широк. Јача имуни систем, повећава виталност, подржава рад јетре, као и равнотежу хормона. Захваљујући својим противупалним и антиоксидативним својствима успорава старење и појачава одбрамбену способност организма.
За спортисте и особе које воде активан начин живота представља одличан природни извор протеина и средство за регенерацију. Редовна конзумација цветног праха може помоћи и у одржавању менталне свежине, способности концентрације и општег нивоа енергије.
Могућности употребе
Цветни прах вреди додати доручку, јогурту, муслију, смутију или салатама. Препоручена дневна количина је 1-2 кашичице, које се могу конзумирати на празан стомак или током оброка.
- Као хранљив доручак умешан у натур јогурт
- Као природни додатак енергетским пићима и смутијима
- Због имуностимулативног дејства може се конзумирати и као кура
Ако желите да на природан начин подржите свој организам, онда цветни прах може бити једно од најкомплекснијих и најефикаснијих природних решења – прави концентрат хранљивих материја из природе.