Камилица – Лековита и зачинска биљка са противупалним и умирујућим дејством

Опис

Камилица је једна од најпознатијих и најраспрострањенијих лековитих биљака, која се у облику сушеног цвета користи за чајеве, одваре, мешавине зачина или козметику. Цветови камилице са жутом средином и белим латицама чак и након сушења задржавају свој карактеристичан, благо медени мирис и противупална, умирујућа својства.

У сушеном облику камилица је најраспрострањенија као састојак за чај, али се одлично може применити и као део колача, сладоледа, медених сирупа или арома за пића. Апигенин, флавоноиди и етерична уља која се налазе у цветовима доприносе здравом варењу и мирном сну.

Употреба камилице

• За чајеве и одваре – као напитак за смиривање стомака и смањење стреса.
• За десерте – за ароматизовање пана коте, сладоледа са медом и камилицом, пишкота.
• За пића – као део лимунаде, комбухе или умирујућих мешавина.
• За со за купање и креме – у циљу умиривања коже и ароматизације.
• За биљне маринаде – даје посебан карактер поврћу и риби.

Лековита дејства

• Противупално – делује на кожу, слузокожу и варење.
• Умирујуће – благотворно код напетости нервног система и несанице.
• Спазмолитичко – код менструалних тегоба и грчева у стомаку.
• Антибактеријско – поседује и благи дезинфекциони ефекат.

Чување

Сушену камилицу чувамо у херметички затвореној посуди, на хладном месту заштићеном од светлости и влаге. Уз правилно складиштење, може сачувати свој мирис и активне састојке чак до 12 месеци.

Камилица је заиста свестран, функционалан и природан састојак, који не само својим лековитим дејством, већ и својим укусом обогаћује модерну кухињу.