Багремов мед – Златни заслађивач од нектара багремовог цвета

Опис

Багремов мед потиче од нектара цвета багрема (Robinia pseudoacacia). То је светла врста меда, благог укуса, која се споро кристалише. Један је од најпознатијих и најцењенијих пчелињих производа на нашим просторима, захваљујући својој чистој, прозирној златној боји, благом цветном мирису и дуготрајној течној конзистенцији.

Нектар свежег багремовог цвета садржи висок проценат фруктозе, због чега овај мед спорије кристалише од других врста. Укус му је изузетно благ, не преовладава, па је савршен за заслађивање пића и хране, чак и у малим количинама.

Предности багремовог меда

• Природно умирујуће дејство: Помаже код несанице, стреса и болова у грлу.
• Висок садржај фруктозе: Има нижи гликемијски индекс од шећера, а представља брз извор енергије.
• Спора кристализација: Дуго остаје у течном стању.
• Благ, неутралан укус: Не мења карактер јела.

Сирови багремов мед је савршен избор за доручак, колаче, чајеве, па чак и преливе за салате. Као природна замена за шећер, широко се користи у здравој исхрани.

Препорука за употребу

• За заслађивање чајева, лимунада, лековитих напитака
• За ароматизовање натур јогурта, овсене каше
• У посластицама које се не пеку
• За јачање имунитета, 1-2 кашичице дневно

Чување

Препоручује се чување багремовог меда на собној температури, у добро затвореној посуди, заштићено од сунчеве светлости. Због споре кристализације дуго остаје течан и не захтева хлађење.

Укратко: багремов мед је благ, лако сварљив и природан заслађивач, један од најпознатијих и највреднијих дарова пчеларства.