Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Грог сервиран у чаши
Морнарско пиће које ће вас загрејати за трен

Грог

Аутор: Flavelo
Рецепти Пића
Грог је наслеђе Британске краљевске морнарице: адмирал Вернон (надимак 'Old Grog') наредио је 1740. године да се порција рума морнара разблажи водом како би се спречило пијанство. Морнари су брзо схватили да са шећером и лимуном (који је штитио и од скорбута) принуда постаје уживање. Ова верзија је префињеније, грејуће пиће, где се карамелни тон смеђег шећера сусреће са снагом рума.
🕒 Припрема 5 мин
🍳 Кување 5 мин
⌛ Укупно време 10 мин
🍽️ Порције 1 порција
🔥 Калорије 210 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Кувало за воду
  • Шоља отпорна на топлоту
  • Барска кашика

Упутство

1 ✓

Прокувајте воду. Ако правите са чајем, оставите филтер да одстоји 2-3 минута, затим га извадите.

Савет: Танини чаја дају додатну структуру пићу, али нек не буде прејак, да не потисне рум.
2 ✓

Ставите смеђи шећер и штапић цимета у шољу, затим прелијте врућом водом/чајем. Мешајте док се шећер потпуно не раствори.

Савет: У врућој средини мирис меласе смеђег шећера се одмах ослобађа.
3 ✓

Додајте сок од лимуна, а затим на самом крају сипајте рум.

Савет: Редослед је важан: ако рум додате последњи у врућу воду, мање алкохола испарава, и 'ударајући' ефекат остаје интензивнији.
4 ✓

Убаците колут лимуна и послужите вруће.

Савет: Уља која се ослобађају из коре лимуна дају свежину уз тешка, слатко-алкохолна испарења.

Честа питања о рецепту

Који рум да користим?
За оригинални доживљај одговара тамни или златни рум (нпр. Јамајка или Демерара), они имају потребну пуноћу. Бели рум је превише безличан за ово.

Састојци

  • 150 мл Врућа вода (или слаб црни чај)
  • 50 мл Одлежали смеђи рум
  • 2 кашичица Смеђи шећер од трске
  • 1 кашика Свеже цеђени сок од лимуна
  • 1 кришка Колут лимуна
  • 1 ком Мали штапић цимета (опционално)