Торта са маскарпонеом и јагодама у елегантном сервирању Торта са маскарпонеом и јагодама Bolo de fubá са јогуртом, богат и укусан бразилски колач Bolo de fubá са јогуртом Пробиотичка комбуха од камилице у чашама, златножуто пиће Пробиотичка комбуха од камилице Погачице са путером сервиране Погачице са путером Каипириња коктел са комадима лимете и дробљеним ледом Каипириња Гравлакс са медом, украшен свежом мирођијом Гравлакс са медом Чатни од јабуке у тегли, богат наранџасти зачињени сос Чатни од јабуке Пробиотички кефир са ситним сиром сервиран са кришкама јабуке Пробиотички кефир са ситним сиром и јабукама Сладолед од кокосовог млека сервиран Сладолед од кокосовог млека Пица са лососом, димљеним лососом и киселом павлаком Pizza al Salmone Тонкацу чинија са сусамом, похована риба и свежа салата од купуса Тонкацу чинија са сусамом Веганска феижоада, јело од пасуља са поврћем, сервирано са лиметом и коријандером Веганска феижоада Карамел рибљи сос у тигању Вијетнамски карамел рибљи сос Искендер кебаб са печеном паприком сервиран са преливом од јогурта и белог лука и препеченом питом Искендер кебаб са печеном паприком Пица аи Фики е Миеле са свежим смоквама, горгонзолом и медом Пица аи фики е миеле Клафути са трешњама, печено тесто и воће трешње Клафути са трешњама Сочно пилеће бело месо у сосу од павлаке, посуто свежим першуном и сервирано са тестенином. Пилетина у павлаци Каре-Каре паприкаш сервиран са боранијом и свежим коријандером Каре-Каре паприкаш Тањир са свежим меденим макаронима са марципаном Медени макарон са марципаном Кари сос са кокосовим млеком и ђумбиром сервиран Кари сос са кокосовим млеком и ђумбиром Торта са маскарпонеом и јагодама у елегантном сервирању Торта са маскарпонеом и јагодама Bolo de fubá са јогуртом, богат и укусан бразилски колач Bolo de fubá са јогуртом Пробиотичка комбуха од камилице у чашама, златножуто пиће Пробиотичка комбуха од камилице Погачице са путером сервиране Погачице са путером Каипириња коктел са комадима лимете и дробљеним ледом Каипириња Гравлакс са медом, украшен свежом мирођијом Гравлакс са медом Чатни од јабуке у тегли, богат наранџасти зачињени сос Чатни од јабуке Пробиотички кефир са ситним сиром сервиран са кришкама јабуке Пробиотички кефир са ситним сиром и јабукама Сладолед од кокосовог млека сервиран Сладолед од кокосовог млека Пица са лососом, димљеним лососом и киселом павлаком Pizza al Salmone Тонкацу чинија са сусамом, похована риба и свежа салата од купуса Тонкацу чинија са сусамом Веганска феижоада, јело од пасуља са поврћем, сервирано са лиметом и коријандером Веганска феижоада Карамел рибљи сос у тигању Вијетнамски карамел рибљи сос Искендер кебаб са печеном паприком сервиран са преливом од јогурта и белог лука и препеченом питом Искендер кебаб са печеном паприком Пица аи Фики е Миеле са свежим смоквама, горгонзолом и медом Пица аи фики е миеле Клафути са трешњама, печено тесто и воће трешње Клафути са трешњама Сочно пилеће бело месо у сосу од павлаке, посуто свежим першуном и сервирано са тестенином. Пилетина у павлаци Каре-Каре паприкаш сервиран са боранијом и свежим коријандером Каре-Каре паприкаш Тањир са свежим меденим макаронима са марципаном Медени макарон са марципаном Кари сос са кокосовим млеком и ђумбиром сервиран Кари сос са кокосовим млеком и ђумбиром
Пробиотички кефир са ситним сиром сервиран са кришкама јабуке
Лаган и здрав доручак са ситним сиром и јабукама

Пробиотички кефир са ситним сиром и јабукама

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Предјела
Трио ситног сира, јабуке и кефира призива једноставне, сеоске традиције мађарске кухиње, обучене у модерно рухо. Ова 'протеинска бомба' није само хранљива, већ сусрет млечних производа различите киселости (ситног сира и кефира) и воћа резултира узбудљивим светом укуса. Савршено јело после тренинга или заситан доручак, где зрнастост сира и хрскавост јабуке дају карактер.
🕒 Припрема 10 мин
⌛ Укупно време 10 мин
🍽️ Порције 2 порција
🔥 Калорије 280 kcal
🌍 Кухиња Мађарска

Састојци

Потребна опрема

  • Ренде са крупним отворима
  • Чинија за мешање

Информације о алергенима

⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Јабуку добро оперите, одстраните средину са семенкама и изрендајте је са кором на крупно ренде.

Савет: Одмах радите даље са њом, јер месо јабуке на ваздуху брзо тамни (оксидација).
2 ✓

У чинији виљушком изгњечите ситни сир, ако је у превеликим грудвама, а затим умешајте кефир.

Савет: Не морате мешати да буде потпуно глатко, поента је у грудвастој структури сира!
3 ✓

Умешајте рендану јабуку заједно са соком.

Савет: Кисели сок јабуке спречава даље тамњење и даје укус мешавини.
4 ✓

Служите одмах за доручак или ужину.

Савет: Ако волите слађе, може ићи прстохват цимета или мало меда, али слатка јабука може бити довољна и сама.

Честа питања о рецепту

Зашто да не љуштим јабуку?
У кори је највише укуса, витамина и влакана. Осим тога, црвена кора уноси боју у бели крем.
Какав ситни сир да користим?
Полумасни грудвасти ситни сир је најбољи, јер има добру структуру и укус.

Састојци

  • 300 мл Кефир
  • 150 г Полумасни ситни сир (крављи)
  • 1 ком Хрскава, слатка јабука