Бразилски орах – Орашасти плод најбогатији селеном који морате упознати

Опис

Ољуштена верзија бразилског ораха је један од највреднијих орашастих плодова за очување здравља, посебно зато што поседује изузетан садржај селена. Селен је микроелемент од виталног значаја, који подржава имуни систем, рад штитне жлезде, а има и улогу антиоксиданса у организму.

Ољуштени бразилски орах је велико семе овалног облика, благо уљно, текстуре сличне путеру, које је изузетно калорично, али богато нутријентима. Његова редовна, умерена конзумација може побољшати снабдевеност организма микронутријентима, посебно ниво селена.

Предности ољуштеног бразилског ораха

• Изузетно висок садржај селена – 1-2 комада дневно могу покрити потребе.
• Богат незасићеним масним киселинама – доприноси здрављу срца.
• Извор протеина и влакана – подржава варење и изградњу мишића.
• Обилује и витамином Е и магнезијумом.

Начини употребе

• Самостална конзумација – као грицкалица или уз доручак.
• Умешано у мусли, овсену кашу – хрскав и хранљив додатак.
• За колаче, енергетске плочице – исецкано или млевено.
• Као путер од ораха – изблендирано, са природним заслађивачем.

Ољуштени бразилски орах не захтева припрему – може се одмах конзумирати, али пошто му је садржај масти висок, склон је ужегнућу, па га је пожељно чувати на хладном, тамном месту, у добро затвореној посуди.

Пажња: пошто и предозирање селеном може бити штетно, довољно је 1-2 комада бразилског ораха дневно за постизање препорученог нивоа уноса!

Бразилски орах у ољуштеном облику дакле није само укусан, већ је и функционална намирница – права суперхрана из природе.