- Свежа или сушена нана?
- Турци често користе сушену нану звану 'нана' у путеру, али је одлична и са свежом наном одозго. Рецепт каже свежа, користи је за сервирање!
Чилбир са јогуртом од белог лука и наном
Употреба сушене или свеже нане у сланим јелима је једна од специфичности турске кухиње. Расхлађујући ефекат нане појачава свежину јогурта, стварајући узбудљив контраст са љутом паприком. Ова комбинација укуса подсећа на летња јутра, лагана је и окрепљујућа.
Састојци
4
ком
Јаја
250
г
Јогурт
2
чешањ
Бели лук
2
кашика
Путер
1
л
Вода
1
кашика
Сирће
1
кашичица
Црвена паприка
1
прстохват
Со
1
кашика
Свеж першун
1
шака
Свежа нана
Листа за куповину (0)
Потребна опрема
- Шерпа
- Тигањ
Информације о алергенима
Јаја
Млеко
Упутство
1
✓
Припреми јогурт са белим луком. Исецкај половину нане на ситно и умешај је.
Савет: Укус нане се стапа са јогуртом.
2
✓
Скувај јаја.
Савет: Пази на течно жуманце.
3
✓
Загреј путер, додај паприку. Ако имаш сушену нану, можеш додати и њу у путер (један прстохват).
Савет: Сос од путера је душа овог јела.
4
✓
Приликом сервирања обилно посипај преосталом свежом наном и першуном.
Савет: Призор и мирис ће бити раскошни.
Честа питања о рецепту
Састојци
- 4 ком Јаја
- 250 г Јогурт
- 2 чешањ Бели лук
- 2 кашика Путер
- 1 л Вода
- 1 кашика Сирће
- 1 кашичица Црвена паприка
- 1 прстохват Со
- 1 кашика Свеж першун
- 1 шака Свежа нана