Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Лимунада са крушком сервирана у чаши
Воћни напитак сервиран са пуно леда

Лимунада са крушком

Аутор: Flavelo
Рецепти Пића
Крушка је 'тихо' воће: укус јој је благ, путераст, ненаметљив, зато у лимунади захтева посебан третман. Није довољно само исећи је, мора се испасирати да би њен укус дошао до изражаја поред доминантног лимуна. Ово пиће је гушће од просечне лимунаде, пружа готово нектарски доживљај.
🕒 Припрема 15 мин
⌛ Укупно време 15 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 130 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Блендер
  • Велики бокал
  • Дуга кашика

Упутство

1 ✓

Крушке ољуштите, очистите од семенки и исеците на коцкице. Одмах ставите у блендер са половином сока од лимуна.

Савет: Нека одмах добије киселину да би пире остао лепе беле боје.
2 ✓

Изблендајте док не постане глатко.

Савет: Ако је веома густо, додајте мало воде.
3 ✓

У бокалу размутите шећер са преосталим соком од лимуна и мало воде док се не раствори.

Савет: Направите 'сируп', јер се у хладној води кристал шећер тешко раствара.
4 ✓

Сипајте пире од крушке и остатак воде.

Савет: Добро промешајте.
5 ✓

Ставите лед и нану.

Савет: Послужите одмах, јер се пире од крушке временом може сталожити.

Честа питања о рецепту

Зашто потамни?
Месо крушке брзо оксидира под утицајем кисеоника. Лимунов сок (аскорбинска киселина) то спречава, зато је важно да се при пасирању одмах споји са лимуном.

Састојци

  • 2 ком Зрела, мека крушка (нпр. Виљамовка)
  • 50 мл Свеже цеђени сок од лимуна
  • 40 г Шећер или мед
  • 1 л Хладна вода (или сода)
  • 10 ком Коцкице леда
  • 5 лист Свежа нана