Чоколадна торта са купинама украшена свежим купинама Чоколадна торта са купинама Фаина са чоризом сервирана, са свежим першуном Фаина са чоризом Фаро салата са печеним бататом и козјим сиром, сервирана у медитеранском стилу Фаро са печеним бататом и козјим сиром Салата од цвекле са празилуком и печеним орасима, посута свежим першуном Пребиотичка салата од празилука и ораха Скоунси са ружином водицом и марципаном сервирани Скоунси са ружином водицом и марципаном Пана кота са пиреом од брескве сервирана Пана кота са пиреом од брескве Гомае са кореном лотоса, сусамом и у соја сосу Гомае са кореном лотоса Короке са динстаним печуркама, свеже сервирани Короке са динстаним печуркама Класични тажин са поврћем, сервиран са богатим зачинима, свежим коријандером Тажин са поврћем ББQ грилована јесетра са свежим зачинима ББQ грилована јесетра Каћаторе са класичном пилетином, сервиран у парадајз сосу са паприком и маслинама Каћаторе са класичном пилетином Њоке са поморанџом и црном чоколадом сервиране Њоке са поморанџом и црном чоколадом Сладко-кисели чатни од поморанџе сервиран Слатко-кисели чатни од поморанџе Пад Таи са пиринчаним резанцима сервиран са кришкама лимете Пад Таи са пиринчаним резанцима Погачице са печуркама сервиране Погачице са печуркама Сидер од ђумбира у шољи Сидер од ђумбира Омлет са печуркама и парадајзом, украшен свежим першуном Омлет са печуркама и парадајзом Калало са пиринчем, поврћем и кокосовим млеком, освежавајући додатак лимете Калало са пиринчем Кинески јиаози са пилетином куван, на светлом тањиру, са видљивим филом Кинески јиаози са пилетином Кремаст сладолед од чоколаде сервиран Сладолед од чоколаде Чоколадна торта са купинама украшена свежим купинама Чоколадна торта са купинама Фаина са чоризом сервирана, са свежим першуном Фаина са чоризом Фаро салата са печеним бататом и козјим сиром, сервирана у медитеранском стилу Фаро са печеним бататом и козјим сиром Салата од цвекле са празилуком и печеним орасима, посута свежим першуном Пребиотичка салата од празилука и ораха Скоунси са ружином водицом и марципаном сервирани Скоунси са ружином водицом и марципаном Пана кота са пиреом од брескве сервирана Пана кота са пиреом од брескве Гомае са кореном лотоса, сусамом и у соја сосу Гомае са кореном лотоса Короке са динстаним печуркама, свеже сервирани Короке са динстаним печуркама Класични тажин са поврћем, сервиран са богатим зачинима, свежим коријандером Тажин са поврћем ББQ грилована јесетра са свежим зачинима ББQ грилована јесетра Каћаторе са класичном пилетином, сервиран у парадајз сосу са паприком и маслинама Каћаторе са класичном пилетином Њоке са поморанџом и црном чоколадом сервиране Њоке са поморанџом и црном чоколадом Сладко-кисели чатни од поморанџе сервиран Слатко-кисели чатни од поморанџе Пад Таи са пиринчаним резанцима сервиран са кришкама лимете Пад Таи са пиринчаним резанцима Погачице са печуркама сервиране Погачице са печуркама Сидер од ђумбира у шољи Сидер од ђумбира Омлет са печуркама и парадајзом, украшен свежим першуном Омлет са печуркама и парадајзом Калало са пиринчем, поврћем и кокосовим млеком, освежавајући додатак лимете Калало са пиринчем Кинески јиаози са пилетином куван, на светлом тањиру, са видљивим филом Кинески јиаози са пилетином Кремаст сладолед од чоколаде сервиран Сладолед од чоколаде
Салата од цвекле са празилуком и печеним орасима, посута свежим першуном
Свежа, хрскава салата од поврћа са цвеклом и орасима

Пребиотичка салата од празилука и ораха

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Салате
Ова салата је пуњач зимских залиха витамина. Цвекла и празилук иду у њу сировији или тек припремљени, чиме задржавају свежину. Печени ораси дају хрскаву текстуру и дубок, уљани укус који повезује земљане и љуткасте ноте.
🕒 Припрема 15 мин
⌛ Укупно време 15 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 280 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Даска за сечење
  • Нож
  • Тигањ (за орахе)
  • Чинија за мешање

Информације о алергенима

⚠️ Орашасти плодови

Упутство

1 ✓

Орахе грубо исецкајте и у сувом тигању пропржите неколико минута док не почну да миришу. Оставите са стране да се охладе.

Савет: Топли ораси би омекшали салату, зато сачекајте да се охладе.
2 ✓

Кувану цвеклу исеците на коцкице или тракице. Празилук исеците на веома танке колутове.

Савет: Ако празилук има веома интензиван мирис, мало га посолите и оставите да стоји 5 минута, а затим га исцедите.
3 ✓

Направите прелив: помешајте маслиново уље са лимуновим соком, сољу и бибером.

Савет: У преливу је кључна равнотежа киселине (лимун) и масноће (уље).
4 ✓

Помешајте цвеклу и лук са преливом. Непосредно пре сервирања поспите препеченим орасима и першуном.

Савет: Ако оставите да стоји, цвекла ће све обојити у розе – то није проблем, али због хрскавости ораха је боље посути их свеже.

Честа питања о рецепту

Празилук је превише љут, шта да радим?
Након сечења потопите га у хладну воду на 10 минута, или га на тренутак попарите у цедиљки.
Које орахе да користим?
Обичне орахе, али је веома укусно и са пекан орасима.

Састојци

  • 2 ком Кувана цвекла
  • 1 ком Празилук (само бели и светлозелени део)
  • 30 г Језгро ораха
  • 2 кашика Маслиново уље
  • 1 кашика Лимунов сок
  • 0.5 кашичица Со
  • 0.25 кашичица Црни бибер
  • 1 кашика Першун