Papas arrugadas са морском сољу, печени до златно-смеђе боје и послужени са маслиновим уљем Papas arrugadas са морском сољу Путо са ванилом сервиран Путо са ванилом Кремасти рисенгред преливен јаворовим сирупом Рисенгред са јаворовим сирупом Шиш кебаб са грилованим маринираним месом, равним хлебом и поврћем Шиш кебаб (месо на ражњићу) Куглоф са поморанџом и орасима сервиран Куглоф са поморанџом и орасима Бурата са печеним бататом, сервирана са свежим першуном Бурата са печеним бататом Макароси са зачинима за бундеву Макаронс са зачинима за бундеву Естофадо де карне сервиран Естофадо де карне ББQ пиле на роштиљу сервирано ББQ пиле на роштиљу Пржени тофу са слатко-киселим преливом сервиран Пржени тофу са слатко-киселим преливом Сечуан доса свежа, печена до хрскавости, сервирана са Сечуан надевом Сечуан доса Класична Мусака, са слојевима меса и сира Класична мусака Каноли са чоколадом и крушком сервирани Каноли са чоколадом и крушком Кроасан са козјим сиром сервиран Кроасан са козјим сиром Сос од карамелизованог лука и белог лука сервиран Сос од карамелизованог лука и белог лука Торта Туро Руди украшена струготинама чоколаде и штанглицама сира Торта Туро Руди Крем торта од брескве са воћем Крем торта од брескве Салата од цвекле и броколија са преливом од ораха Салата од цвекле и броколија Хрскава патка у бао пециву сервирана Хрскава патка у бао пециву Говеђи Строганов сервиран са свиленкастим сосом од павлаке Говеђи Строганов Papas arrugadas са морском сољу, печени до златно-смеђе боје и послужени са маслиновим уљем Papas arrugadas са морском сољу Путо са ванилом сервиран Путо са ванилом Кремасти рисенгред преливен јаворовим сирупом Рисенгред са јаворовим сирупом Шиш кебаб са грилованим маринираним месом, равним хлебом и поврћем Шиш кебаб (месо на ражњићу) Куглоф са поморанџом и орасима сервиран Куглоф са поморанџом и орасима Бурата са печеним бататом, сервирана са свежим першуном Бурата са печеним бататом Макароси са зачинима за бундеву Макаронс са зачинима за бундеву Естофадо де карне сервиран Естофадо де карне ББQ пиле на роштиљу сервирано ББQ пиле на роштиљу Пржени тофу са слатко-киселим преливом сервиран Пржени тофу са слатко-киселим преливом Сечуан доса свежа, печена до хрскавости, сервирана са Сечуан надевом Сечуан доса Класична Мусака, са слојевима меса и сира Класична мусака Каноли са чоколадом и крушком сервирани Каноли са чоколадом и крушком Кроасан са козјим сиром сервиран Кроасан са козјим сиром Сос од карамелизованог лука и белог лука сервиран Сос од карамелизованог лука и белог лука Торта Туро Руди украшена струготинама чоколаде и штанглицама сира Торта Туро Руди Крем торта од брескве са воћем Крем торта од брескве Салата од цвекле и броколија са преливом од ораха Салата од цвекле и броколија Хрскава патка у бао пециву сервирана Хрскава патка у бао пециву Говеђи Строганов сервиран са свиленкастим сосом од павлаке Говеђи Строганов
Путо са ванилом сервиран
Мирисни, сунђерасти колачићи од кокосовог млека и ваниле

Путо са ванилом

Аутор: Flavelo
Рецепти Колачи и десерти
Ова варијанта Пута спаја свиленкастост кокосовог млека и елеганцију ваниле. Док је традиционална верзија једноставнија, овај рецепт додавањем кокосовог млека резултира богатијим, маснијим и мириснијим тестом. Залогај тропског угођаја, који нежном техником парења добија свој коначни, сунђерасти облик.
🕒 Припрема 15 мин
🍳 Кување 20 мин
⌛ Укупно време 35 мин
🍽️ Порције 6 порција
🔥 Калорије 220 kcal
🌍 Кухиња Филипинска

Састојци

Потребна опрема

  • Посуда за кување на пари
  • Калупи за мафине
  • Чинија за мешање

Информације о алергенима

⚠️ Млеко
⚠️ Јаја
⚠️ Глутен

Упутство

1 ✓

Помешај суве састојке (брашно, шећер, прашак за пециво, со) у великој чинији. У средини направи удубљење.

2 ✓

Јаја умути у другој посуди, затим умешај млеко, кокосово млеко, уље и ванилин шећер.

Савет: Масноћа кокосовог млека чини тесто мекшим и спречава исушивање.
3 ✓

Сипај течност у суву мешавину и умути да нема грудвица. Треба да добијеш густу масу сличну тесту за палачинке.

4 ✓

Напуни подмазане калупе масом (око 3/4).

5 ✓

Стави калупе у припремљену посуду за парење (која се пуши). Поклопи (не заборави кухињску крпу на поклопац!), и пари 15-20 минута.

Савет: Константна, влажна топлота паре обезбеђује да се колач не скори, већ да остане мекан до краја.
6 ✓

Остави да се охлади, затим их изврни. Приликом сервирања можеш их посути са још мало ванилин шећера.

Честа питања о рецепту

Зашто је врх попуцао?
Код Пута то није грешка, штавише, 'насмејани' Путо је пожељан! То значи да је прашак за пециво добро одрадио посао.

Састојци

  • 200 г Меко брашно (или пиринчано брашно)
  • 100 г Кристал шећер
  • 2 кашичица Прашак за пециво
  • 1 прстохват Со
  • 2 ком Јаја
  • 200 мл Млеко
  • 100 мл Кокосово млеко
  • 2 кашика Биљно уље
  • 1 пакет Ванилин шећер