Сидер са медом и циметом у шољи Сидер са медом и циметом Сидер са лиметом и наном у шољи Сидер са лиметом и наном Сајдер са бресквом сервиран у чаши Сајдер са бресквом Поноћно црни бургер сервиран Поноћно црни бургер (са мастилом лигње) Бургер са црвеним вином сервиран Бургер са црвеним вином Љути халапењо бургер сервиран на дрвеној дасци Љути халапењо бургер Бургер од лососа са јогуртом и мирођијом Бургер од лососа Зачињен гулаш бургер са мађарском паприком Гулаш бургер Богат дупли чизбургер са два слоја меса и сира Дупли чизбургер Зачињени пилећи бургер са пири-пири сосом Љути пири-пири бургер Бејкон бургер сервиран Бејкон бургер Пуњено пилеће бело месо са поврћем сервирано Пуњено пилеће бело месо са поврћем Свињски медаљони у сосу од печурака сервирани Свињски медаљони у сосу од печурака Pizza Romana – Из Рима, танка и хрскава сервирана Pizza Romana Фрути ди Маре пица са туњевином сервирана Фрути ди Маре пица са туњевином Маргарита пица са екстра босиљком сервирана на дасци Маргарита пица са екстра босиљком Страпачке са овчијим ситним сиром и хрскаво печеним коцкицама сланине Страпачке Шарени избор грилованог поврћа посутог свежим зачинима. Гриловано поврће Грилована кобасица сервирана са поврћем и хлебом Грилована кобасица Пржена сланина и јаја сервирани у тигању Пржена сланина и јаја Сидер са медом и циметом у шољи Сидер са медом и циметом Сидер са лиметом и наном у шољи Сидер са лиметом и наном Сајдер са бресквом сервиран у чаши Сајдер са бресквом Поноћно црни бургер сервиран Поноћно црни бургер (са мастилом лигње) Бургер са црвеним вином сервиран Бургер са црвеним вином Љути халапењо бургер сервиран на дрвеној дасци Љути халапењо бургер Бургер од лососа са јогуртом и мирођијом Бургер од лососа Зачињен гулаш бургер са мађарском паприком Гулаш бургер Богат дупли чизбургер са два слоја меса и сира Дупли чизбургер Зачињени пилећи бургер са пири-пири сосом Љути пири-пири бургер Бејкон бургер сервиран Бејкон бургер Пуњено пилеће бело месо са поврћем сервирано Пуњено пилеће бело месо са поврћем Свињски медаљони у сосу од печурака сервирани Свињски медаљони у сосу од печурака Pizza Romana – Из Рима, танка и хрскава сервирана Pizza Romana Фрути ди Маре пица са туњевином сервирана Фрути ди Маре пица са туњевином Маргарита пица са екстра босиљком сервирана на дасци Маргарита пица са екстра босиљком Страпачке са овчијим ситним сиром и хрскаво печеним коцкицама сланине Страпачке Шарени избор грилованог поврћа посутог свежим зачинима. Гриловано поврће Грилована кобасица сервирана са поврћем и хлебом Грилована кобасица Пржена сланина и јаја сервирани у тигању Пржена сланина и јаја
Свеже бобице црне рибизле у чинији и на столу, са домаћим џемом и листовима
Црна рибизла – бобичасто воће богато витаминима и антиоксидансима

Црна рибизла – Моћан извор антиоксиданата из природе

Састојци Воће

Опис

Црна рибизла (Ribes nigrum) је изузетно драгоцено бобичасто воће, које се високо цени због високог садржаја витамина Ц, концентрисаних антиоксиданата и интензивног укуса. Тамнољубичасте, готово црне бобице су посебно богате полифенолима, флавоноидима и антоцијанинима, који су природни заштитници ћелија.

Здравствене предности

Црна рибизла се истиче међу свим воћем својим садржајем витамина Ц, који је вишеструко већи него код цитруса. Њена конзумација може ојачати имуни систем, побољшати здравље очију и подржати циркулацију.

  • Богата витамином Ц – снажан јачач имунитета
  • Противзапаљенско и антивирусно дејство
  • Висок садржај антиоксиданата – штити ћелије
  • Може побољшати вид и циркулацију

Употреба у кухињи

Црна рибизла је свестрана за употребу. Иако је сирова помало опорог укуса, прерађена даје интензивну и јединствену арому разним јелима и пићима.

  • Као пекмез, џем или желе од црне рибизле
  • За припрему сирупа, воћних сокова и ликера
  • Као додатак колачима, тортама и десертима у чаши
  • У смутијима, јогурту или овсеној каши је такође изврсна

Сезона и складиштење

Сезона црне рибизле обично траје од краја јуна до средине јула. Свежа је доступна само кратко, али се замрзнута, сушена или кувана добро чува.

Црна рибизла није само кулинарски специјалитет, већ и супервоће које чува здравље, и вреди га редовно уврстити у исхрану.

Рецепти са овим састојком

Чај од црне рибизле сервиран у чаши Пића

Чај од црне рибизле