Трешња – Прво слатко воће лета које доноси и здравље

Опис

Трешња (Prunus avium) је једно од првих, најомиљенијих летњих воћа, које није само укусно, већ и изузетно богато хранљивим материјама. Због слатке, хрскаве, тамноцрвене боје и сочног меса многима је омиљена. Може се конзумирати свежа, али је одлична и у колачима, компотима и пићима.

Благотворна дејства трешње

Трешња није само укусна, већ нуди и комплексне здравствене предности. Богата је антиоксидансима, на пример антоцијанинима, који могу имати противупално дејство. Поред тога обилује витамином Ц, калијумом и влакнима.

• Антиоксидативно дејство – подржава заштиту ћелија
• Противупално својство
• Природни диуретички ефекат
• Помаже сан захваљујући мелатонину који садржи

Употреба у кухињи

Трешња се може користити на много начина:

• Свежа је одлична летња грицкалица
• Састојак за пите, савијаче и колаче са трешњама
• Може се конзервирати као компот или слатко
• Одлична је и за смутије, сладоледе и џемове

Сезона и чување

Сезона трешања траје од маја до јула. У фрижидеру остају свеже 2–3 дана, али пошто се брзо кваре, препоручује се да се што пре употребе. Очишћене од коштица се могу и замрзнути, па се у њима може уживати и дугорочно.

Било да је једете свежу, или је користите у колачима или као компот, трешња није само укусно, већ и здраво и хранљиво воће, које пружа прави летњи доживљај.