Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Фрапе од менте и банане у чаши
Освежавајуће и кремасто летње пиће са ментом и бананом

Фрапе од менте и банане

Аутор: Flavelo
Рецепти Пића
Иако на реч 'фрапе' сви помисле на кафу, технички може да означи било које пенасто умућено пиће сипано преко леда. Ова верзија без кофеина спаја природну кремастост банане и свежину нане. То је као сладолед који се може пити, који истовремено засићује и расхлађује. Савршен избор уместо поподневног слаткиша.
🕒 Припрема 5 мин
⌛ Укупно време 5 мин
🍽️ Порције 1 порција
🔥 Калорије 180 kcal
🌍 Кухиња Интернационална, Фјужн

Састојци

Потребна опрема

  • Блендер
  • Чаша
  • Нож

Информације о алергенима

⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Ољуштите банану и изломите је у блендер.

Савет: Ако имате времена, замрзните банану пре тога. Замрзнута банана блендирањем даје текстуру сличну меком сладоледу (кристална структура).
2 ✓

Убаците поред опране листове нане, мед и ванилу.

Савет: Садржај алкохола у екстракту ваниле помаже да се растворе и распореде етерична уља нане у масном млеку (екстракција растварачем).
3 ✓

Прелијте хладним млеком, и додајте лед.

Савет: Протеини млека помажу у стварању пене, а лед одржава ниску температуру.
4 ✓

Блендирајте на максималној брзини око 40 секунди, док лед потпуно не нестане и пиће не постане пенасто.

Савет: Умешавање ваздуха (аерација) повећава запремину и чини пиће лакшим.
5 ✓

Сипајте у чашу, и украсите једним врхом нане.

Савет: Ако не попијете одмах, пена може да се распадне и банана да потамни, тако да је најбоље свеже.

Честа питања о рецепту

Зашто није довољно кремаст?
Вероватно сте ставили превише леда или течности у односу на банану. Садржај пектина у банани даје кремасту конзистенцију, ставите је више!
Могу ли користити сушену нану?
Не препоручује се. Сушена нана остаје зрнаста и имаће 'прашкаст' укус у шејку. Користите само свеж лист.

Састојци

  • 1 ком Зрела банана
  • 5 ком Свежи листови нане
  • 200 мл Хладно млеко
  • 6 ком Коцке леда
  • 1 кашика Мед
  • 1 кашичица Екстракт ваниле