Омурајс Дон, јапанско јело са пиринчем и омлетом, сервирано Омурајс дон Поке са лиметом са свежим поврћем на подлози од пиринча, украшен коријандером и соком од лимете. Поке са лиметом Сос од ђумбира и сусама сервиран Сос од ђумбира и сусама Свеже печен мексички кроасан са ванилом Мексички кроасан са ванилом Локма сервирана Локма Ми Горенг са пилетином, сервиран са свежим поврћем и јајима Ми горенг са пилетином Фрај бејк са џемом, златно-смеђе пециво Фрај бејк са џемом Гхи са рузмарином у стакленој тегли Гхи са рузмарином Свеже печен калцоне са сушеним парадајзом Калцоне са сушеним парадајзом Слатко-кисели листови маслачка сервирани Слатко-кисели листови маслачка Пребиотички намаз од ситног сира и празилука са свежим першуном Пребиотички намаз од ситног сира и празилука Гаџар ка Халва са хојом, украшено пистаћима и бадемима Гаџар ка халва са хојом Салтимбока са сосом од белог вина, са телетином, пршутом и свежим зачинским биљем Салтимбока са сосом од белог вина Крофне са џемом сервиране Крофне са џемом Слатко-кисели кељ у тегли Слатко-кисели кељ Крем чорба од цвекле свиленкасте текстуре, украшена киселом павлаком и печеним семенкама Крем чорба од цвекле Пита са јабукама и шамом сервирана Пита са јабукама и шамом Chingri bhuna са соком од лимуна, зачињени гамбори и свежи коријандер Chingri bhuna са соком од лимуна Мунг Дал Фрај са богатим зачинским укусима, свежим листовима коријандера. Мунг дал фрај BBQ свињска потрбушина сервирана BBQ свињска потрбушина Омурајс Дон, јапанско јело са пиринчем и омлетом, сервирано Омурајс дон Поке са лиметом са свежим поврћем на подлози од пиринча, украшен коријандером и соком од лимете. Поке са лиметом Сос од ђумбира и сусама сервиран Сос од ђумбира и сусама Свеже печен мексички кроасан са ванилом Мексички кроасан са ванилом Локма сервирана Локма Ми Горенг са пилетином, сервиран са свежим поврћем и јајима Ми горенг са пилетином Фрај бејк са џемом, златно-смеђе пециво Фрај бејк са џемом Гхи са рузмарином у стакленој тегли Гхи са рузмарином Свеже печен калцоне са сушеним парадајзом Калцоне са сушеним парадајзом Слатко-кисели листови маслачка сервирани Слатко-кисели листови маслачка Пребиотички намаз од ситног сира и празилука са свежим першуном Пребиотички намаз од ситног сира и празилука Гаџар ка Халва са хојом, украшено пистаћима и бадемима Гаџар ка халва са хојом Салтимбока са сосом од белог вина, са телетином, пршутом и свежим зачинским биљем Салтимбока са сосом од белог вина Крофне са џемом сервиране Крофне са џемом Слатко-кисели кељ у тегли Слатко-кисели кељ Крем чорба од цвекле свиленкасте текстуре, украшена киселом павлаком и печеним семенкама Крем чорба од цвекле Пита са јабукама и шамом сервирана Пита са јабукама и шамом Chingri bhuna са соком од лимуна, зачињени гамбори и свежи коријандер Chingri bhuna са соком од лимуна Мунг Дал Фрај са богатим зачинским укусима, свежим листовима коријандера. Мунг дал фрај BBQ свињска потрбушина сервирана BBQ свињска потрбушина
Каноли са кестеном
Класични италијански каноли пуњени рикотом и заслађеним пиреом од кестена

Каноли са кестеном

Аутор: Flavelo
Рецепти Колачи и десерти
Каноли су са Сицилије кренули у освајање света, али ова верзија призива атмосферу јесењих шума. Свиленкасти крем од кестена пуњен у хрскаве, у уљу пржене ваљке од теста подсећа нас на класични Монт Блан десерт, у италијанском руху. Свежина коре поморанџе уравнотежује земљану слаткоћу кестена, стварајући тако савршену хармонију.
🕒 Припрема 20 мин
⌛ Укупно време 35 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 350 kcal
🌍 Кухиња Италијанска

Састојци

Потребна опрема

  • Шприц за шлаг
  • Чинија за мешање
  • Сито (за шећер у праху)
  • Ренде

Информације о алергенима

⚠️ Глутен
⚠️ Млеко
⚠️ Орашасти плодови

Упутство

1 ✓

Оцеди рикоту, затим је умути са кестен пиреом и шећером у праху док не постане глатко.

Савет: Вишак сурутке из рикоте треба уклонити, иначе ће крем бити течан.
2 ✓

Зачини ванилом и ренданом кором поморанџе. Напуни шприц за шлаг и охлади 15 минута.

Савет: Етерична уља коре поморанџе уносе свежину у заситан крем.
3 ✓

Непосредно пре сервирања напуни коре тестом кремом.

Савет: Контраст између хрскавости теста и мекоће крема је суштина канола.
4 ✓

Поспи шећером у праху и комадићима кестена.

Савет: Шећер у праху не само да заслађује, већ даје и елегантан изглед.

Честа питања о рецепту

Колико дуго остаје хрскаво?
Након пуњења само кратко (макс. 1-2 сата), јер влажност крема омекшава тесто.
Могу ли користити натур кестен пире?
Да, али онда мораш додати више шећера у праху у крем.

Састојци

  • 8 ком Кора за каноле (готова)
  • 250 г Рикота сир
  • 100 г Кестен пире (заслађен)
  • 30 г Шећер у праху
  • 1 кашичица Екстракт ваниле
  • 1 кашичица Рендана кора поморанџе
  • 1 кашика Шећер у праху за посипање
  • 1 кашика Кувани кестен (сецкан, декорација)