Троструки месни бургер сервиран на тањиру Троструки месни бургер Авголемоно супа са пиринчем, супа од јаја и лимуна са пилећим темељцем, сервирана са свежим першуном Авголемоно са пиринчем Тирадито са туном и зачинима Тирадито у Никеи стилу Никујага са чилијем, сервирана са кромпиром и говедином Никујага са чилијем Вафли са лавандом и медом Вафли са лавандом и медом Омурајс Дон, јапанско јело са пиринчем и омлетом, сервирано Омурајс дон Поке са лиметом са свежим поврћем на подлози од пиринча, украшен коријандером и соком од лимете. Поке са лиметом Сос од ђумбира и сусама сервиран Сос од ђумбира и сусама Свеже печен мексички кроасан са ванилом Мексички кроасан са ванилом Локма сервирана Локма Ми Горенг са пилетином, сервиран са свежим поврћем и јајима Ми горенг са пилетином Фрај бејк са џемом, златно-смеђе пециво Фрај бејк са џемом Гхи са рузмарином у стакленој тегли Гхи са рузмарином Свеже печен калцоне са сушеним парадајзом Калцоне са сушеним парадајзом Слатко-кисели листови маслачка сервирани Слатко-кисели листови маслачка Пребиотички намаз од ситног сира и празилука са свежим першуном Пребиотички намаз од ситног сира и празилука Гаџар ка Халва са хојом, украшено пистаћима и бадемима Гаџар ка халва са хојом Салтимбока са сосом од белог вина, са телетином, пршутом и свежим зачинским биљем Салтимбока са сосом од белог вина Крофне са џемом сервиране Крофне са џемом Слатко-кисели кељ у тегли Слатко-кисели кељ Троструки месни бургер сервиран на тањиру Троструки месни бургер Авголемоно супа са пиринчем, супа од јаја и лимуна са пилећим темељцем, сервирана са свежим першуном Авголемоно са пиринчем Тирадито са туном и зачинима Тирадито у Никеи стилу Никујага са чилијем, сервирана са кромпиром и говедином Никујага са чилијем Вафли са лавандом и медом Вафли са лавандом и медом Омурајс Дон, јапанско јело са пиринчем и омлетом, сервирано Омурајс дон Поке са лиметом са свежим поврћем на подлози од пиринча, украшен коријандером и соком од лимете. Поке са лиметом Сос од ђумбира и сусама сервиран Сос од ђумбира и сусама Свеже печен мексички кроасан са ванилом Мексички кроасан са ванилом Локма сервирана Локма Ми Горенг са пилетином, сервиран са свежим поврћем и јајима Ми горенг са пилетином Фрај бејк са џемом, златно-смеђе пециво Фрај бејк са џемом Гхи са рузмарином у стакленој тегли Гхи са рузмарином Свеже печен калцоне са сушеним парадајзом Калцоне са сушеним парадајзом Слатко-кисели листови маслачка сервирани Слатко-кисели листови маслачка Пребиотички намаз од ситног сира и празилука са свежим першуном Пребиотички намаз од ситног сира и празилука Гаџар ка Халва са хојом, украшено пистаћима и бадемима Гаџар ка халва са хојом Салтимбока са сосом од белог вина, са телетином, пршутом и свежим зачинским биљем Салтимбока са сосом од белог вина Крофне са џемом сервиране Крофне са џемом Слатко-кисели кељ у тегли Слатко-кисели кељ
Крем чорба од броколија са кукурузом сервирана
Слаткаста и кремаста чорба од броколија и кукуруза коју сви воле

Крем чорба од броколија са кукурузом

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Супе и чорбе
Сусрет два популарна поврћа: зелени, биљни укус броколија и слатка кремастост кукуруза допуњују једно друго. Деца је посебно воле због кукуруза, који чорбу чини слатком. Љуска кукуруза међутим може бити проблематична, зато вреди чорбу на крају процедити, ако желимо заиста свиленкасту текстуру, или изблендати само половину кукуруза, а остатак оставити као додатак.
🕒 Припрема 15 мин
🍳 Кување 25 мин
⌛ Укупно време 40 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 310 kcal
🌍 Кухиња Мађарска

Састојци

Потребна опрема

  • Шерпа
  • Штапни миксер
  • Цедиљка (препоручено)

Информације о алергенима

⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Лук исецкај, броколи исцепкај на цветове.

Савет: Кукуруз оцеди (ако је конзерва).
2 ✓

На уљу продинстај лук и бели лук до стакластости.

Савет: Немој да препржиш.
3 ✓

Додај броколи и 2/3 кукуруза (остатак остави са стране за додатак чорби). Налиј бујоном.

Савет: Скроб из кукуруза ће згуснути чорбу.
4 ✓

Скувај броколи док не омекша (око 15-20 минута).

Савет: Кукуруз се брзо кува, броколију треба време.
5 ✓

Изблендај чорбу.

Савет: Сада можеш да одлучиш: ако ти смета љуска кукуруза, испасирај чорбу кроз цедиљку.
6 ✓

Додај павлаку и цела зрна кукуруза која су остављена са стране. Загреј све заједно.

Савет: Хрскавост целих зрна освежава кремасту чорбу.

Честа питања о рецепту

Зашто су остале љуспице у чорби?
Љуска кукуруза (целулоза) је веома јака, већина штапних миксера је не уситни потпуно. Испасирај кроз цедиљку за савршен резултат.

Састојци

  • 400 г Броколи
  • 300 г Кукуруз шећерац (конзерва или смрзнути)
  • 1 ком Црни лук
  • 2 чешањ Бели лук
  • 1 л Бујон од поврћа
  • 2 кашика Маслиново уље
  • 100 мл Павлака за кување
  • 1 кашичица Со
  • 1 прстохват Бибер