Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Лате са кокосовим млеком свеже сервиран
Слојевита кафа у стакленој чаши посипана кокосом

Лате са кокосовим млеком

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Пића
Вегански, тропски рођак класичног латеа. Због природне слаткоће кокосовог млека захтева мање додатног шећера. Пошто је структура протеина биљних млека другачија од крављег, прављење пене од њих је мало теже, али садржај масти у кокосовом млеку помаже у постизању кремасте конзистенције.
🕒 Припрема 5 мин
🍳 Кување 5 мин
⌛ Укупно време 10 мин
🍽️ Порције 1 порција
🔥 Калорије 185 kcal
🌍 Кухиња Интернационална / Веганска

Састојци

Потребна опрема

  • Еспресо апарат или мока лонче
  • Мутилица за млеко
  • Стаклена чаша са дебелим зидовима

Информације о алергенима

⚠️ Кокос

Упутство

1 ✓

Скувајте кафу.

Савет: Добра основа је неопходна.
2 ✓

Загрејте кокосово млеко са кокос кремом и медом, затим направите пену.

Савет: Додавање додатног кокос крема помаже у стварању стабилније пене од биљног млека.
3 ✓

Сипајте кафу у чашу.

Савет: Ако користите стаклену чашу, слојеви ће се видети.
4 ✓

Нагните чашу и полако улијте пенушаво млеко.

Савет: Тако ће кафа 'сести на млеко' или се лепо измешати, зависно од технике.
5 ✓

На врх ставите кашиком преосталу пену и поспите кокосовим брашном.

Савет: Кокосово брашно даје додатну текстуру.

Честа питања о рецепту

Зашто нема пене?
'Light' кокосови напици или они са ниским садржајем масти се тешко пене. Користите 'barista' верзију или помешајте кокосово млеко из конзерве са мало воде за одговарајући садржај масти.

Састојци

  • 100 мл Јак еспресо или мока кафа
  • 200 мл Кокосово млеко (напитак, не густи крем)
  • 20 г Густи кокос крем (са врха конзерве)
  • 10 г Мед или агавин сируп
  • 1 прстохват Кокосово брашно