Чизкејк са лиметом и наном сервиран на парчиће Чизкејк са лиметом и наном Feijoada са усољеном говедином сервирана са свежим першуном и прилогом од пиринча Feijoada са усољеном говедином Тирокафтери са фета сиром и крем сиром, богати крем од фета сира сервиран са пита хлебом и поврћем Тирокафтери са крем сиром Њоке са чоколадним кремом и лешником сервиране Њоке са чоколадним кремом и лешником Класично вариво од кромпира са запршком од павлаке и украшено свежим першуном. Вариво од кромпира Секихан са сасаге пасуљем, богато јело од пиринча, украшено свежим сусамом Секихан са сасаге пасуљем Зони са камабоком, јапанска супа са мочи пиринчем и рибљом паштетом у чинији Зони са Камабоком Лабра са гхијем, украшена свежим коријандером Лабра са гхијем Класични трес лечес колач, патишпањ натопљен млеком на белом тањиру Класични Трес лечес Синиганг са свињетином, украшен свежим коријандером Синиганг са свињетином Какдуги, кимчи од роткве на коцкице, свеже и зачињено корејско ферментисано јело Какдуги (Кимчи од роткве) Переце са сенфом и зачинима послужене Переце са сенфом и зачинима Карне Асада Тако са грилованом говедином, коријандером и гвакамолеом Карне асада тако Домаћи воћни чај са свежим воћем и наном Домаћи воћни чај Хот дог салата сервирана Хот дог салата Свињски перкелт са ноклицама сервиран Свињски перкелт са ноклицама Кокада са кором лимете, сервирана као свеж десерт од кокоса Кокада са кором лимете Запечена рибља пита сервирана на тањиру, са златним пире кромпиром на врху Класична рибља пита Тарте де ната са лиснатим тестом, сервирано Тарте де ната са лиснатим тестом Кнекебред са зачинским биљем, украшен свежим босиљком Кнекебред са зачинским биљем Чизкејк са лиметом и наном сервиран на парчиће Чизкејк са лиметом и наном Feijoada са усољеном говедином сервирана са свежим першуном и прилогом од пиринча Feijoada са усољеном говедином Тирокафтери са фета сиром и крем сиром, богати крем од фета сира сервиран са пита хлебом и поврћем Тирокафтери са крем сиром Њоке са чоколадним кремом и лешником сервиране Њоке са чоколадним кремом и лешником Класично вариво од кромпира са запршком од павлаке и украшено свежим першуном. Вариво од кромпира Секихан са сасаге пасуљем, богато јело од пиринча, украшено свежим сусамом Секихан са сасаге пасуљем Зони са камабоком, јапанска супа са мочи пиринчем и рибљом паштетом у чинији Зони са Камабоком Лабра са гхијем, украшена свежим коријандером Лабра са гхијем Класични трес лечес колач, патишпањ натопљен млеком на белом тањиру Класични Трес лечес Синиганг са свињетином, украшен свежим коријандером Синиганг са свињетином Какдуги, кимчи од роткве на коцкице, свеже и зачињено корејско ферментисано јело Какдуги (Кимчи од роткве) Переце са сенфом и зачинима послужене Переце са сенфом и зачинима Карне Асада Тако са грилованом говедином, коријандером и гвакамолеом Карне асада тако Домаћи воћни чај са свежим воћем и наном Домаћи воћни чај Хот дог салата сервирана Хот дог салата Свињски перкелт са ноклицама сервиран Свињски перкелт са ноклицама Кокада са кором лимете, сервирана као свеж десерт од кокоса Кокада са кором лимете Запечена рибља пита сервирана на тањиру, са златним пире кромпиром на врху Класична рибља пита Тарте де ната са лиснатим тестом, сервирано Тарте де ната са лиснатим тестом Кнекебред са зачинским биљем, украшен свежим босиљком Кнекебред са зачинским биљем
Њоке са чоколадним кремом и лешником сервиране
Рецепт за слатке њоке са преливом од чоколадног крема и печеним лешником

Њоке са чоколадним кремом и лешником

Аутор: Flavelo
Рецепти Колачи и десерти
Њоке, ова скромна тестенина од кромпира, обично су познате као слани прилог, али због свог неутралног укуса одлична су основа и за десерте. У овој верзији меке кнедле пропржимо на путеру да добију хрскаву корицу, а затим их служимо са богатим чоколадним кремом и печеним лешником, што их чини узбудљивим и по текстури.
🕒 Припрема 40 мин
🍳 Кување 10 мин
⌛ Укупно време 50 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 520 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Гњечилица за кромпир: За глатко тесто.
  • Тигањ: За пржење.

Информације о алергенима

⚠️ Глутен
⚠️ Млеко
⚠️ Јаје
⚠️ Орашасти плодови

Упутство

1 ✓

Скувајте кромпир у љусци док не омекша, испасирајте га врућег, охладите.

Савет: Одлазак вруће паре је важан да тесто не буде воденасто.
2 ✓

Умесите са брашном, јајетом, сољу. Обликујте њоке.

Савет: Радите брзо, немојте превише месити.
3 ✓

Скувајте у сланој води (док не испливају). Оцедите.

Савет: Након кувања оставите да се мало просуше пре него што их баците на путер.
4 ✓

У тигању на путеру пропржите њоке док не порумене.

Савет: Овај корак даје хрскаву корицу и укус путера.
5 ✓

Направите прелив: загрејте павлаку, мед, ванилу и чоколадни крем.

Савет: Не кувајте, само нека се истопи и сједини.
6 ✓

Прелијте преко њока, поспите печеним лешником и шећером у праху.

Савет: Хрскавост лешника је потребна поред меких кнедли.

Честа питања о рецепту

Њоке су се распале у путеру.
Предуго сте их кували у води пре тога, или нисте пустили да се довољно оцеде. Њоке морају суве површине да уђу у врео путер.

Састојци

  • 500 г Кромпир (брашнасти)
  • 150 г Брашно
  • 1 ком Јаје
  • 120 г Крем од црне чоколаде (нпр. Нутела или домаћи)
  • 80 г Лешник (печени)
  • 100 мл Павлака за кување
  • 40 г Мед
  • 30 г Путер
  • 30 г Шећер у праху
  • 1 кашичица Екстракт ваниле
  • 1 прстохват Со