Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Сајдер са бобичастим воћем свеже послужен
Освежавајући сајдер са бобичастим воћем за летње вечери

Сајдер са бобичастим воћем

Аутор: Flavelo
Рецепти Брза јела Пића
Класични сајдер од јабуке је одлична основа, али када се сретне са шумским благом, настаје права бомба укуса. Садржај танина и киселост црвеног бобичастог воћа дају дубину пићу, док њихов изглед – како пливају у чаши – одмах подсећа на летње пикнике. Једноставан начин да свакодневно пиће претворите у свечано.
🕒 Припрема 10 мин
⌛ Укупно време 10 мин
🍽️ Порције 2 порција
🔥 Калорије 210 kcal
🌍 Кухиња Модерна

Састојци

Потребна опрема

  • Даска за сечење
  • Чаше
  • Мадлер (тучак) или крај варјаче

Информације о алергенима

⚠️ Сулфити

Упутство

1 ✓

Јагоде очисти и исеци на четвртине. На дно чаше стави неколико комада јагода и купина.

Савет: Сецкање воћа повећава површину, па се из њега ослобађа више укуса.
2 ✓

Тучком (мадлером) пажљиво притисни воће на дну чаше, тек толико да пусти сок.

Савет: Не треба правити пире, већ само отворити месо воћа, да сајдер преузме њихову боју и укус (екстракција).
3 ✓

Напуни чашу ледом, посипај преосталим целим воћем (и боровницама).

Савет: Због слојевитости пиће ће бити лепо и атрактивно.
4 ✓

Прелиј сајдером, украси гранчицама нане и послужи.

Савет: Остави да одстоји 1-2 минута пре конзумирања, да сајдер поприми боју бобичастог воћа.

Честа питања о рецепту

Могу ли користити смрзнуто воће?
Да, чак је и пожељно! Смрзнуто воће функционише и као 'коцкице леда', а како се топи, непрестано пушта сок и боју.

Састојци

  • 500 ml Сајдер од јабуке (полусуви)
  • 100 g Свеже јагоде
  • 50 g Боровнице
  • 50 g Купине
  • 4 гранчица Свежа нана
  • 10 ком Коцкице леда