Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Сос од празилука и белог лука, сервиран са декорацијом од свежег першуна Сос од празилука и белог лука Такос де Нопалес сервиран Такос де Нопалес Класични ванила капкејк сервиран Класични ванила капкејк Кукуруз гјоза са златно-смеђим дном сервирана са чинијицом соја соса Кукуруз гјоза Халапењо папричице у сланини са ББК сосом сервиране Халапењо папричице у сланини са ББК сосом Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Сос од празилука и белог лука, сервиран са декорацијом од свежег першуна Сос од празилука и белог лука Такос де Нопалес сервиран Такос де Нопалес Класични ванила капкејк сервиран Класични ванила капкејк Кукуруз гјоза са златно-смеђим дном сервирана са чинијицом соја соса Кукуруз гјоза Халапењо папричице у сланини са ББК сосом сервиране Халапењо папричице у сланини са ББК сосом
Аперол Шприц украшен кришком поморанџе и коцкицом леда
Класичан и елегантан коктел Аперол Шприц

Аперол шприц

Аутор: Flavelo
Рецепти Пића
Течно оличење италијанског 'долче вита'. Овај горко-слатки, наранџасти коктел кренуо је у освајање света из Венеције, а данас је неизоставан део летњих тераса. Тајна лежи у размери 3-2-1, и у томе да мехуриће сачувамо што дуже у чаши. Није само пиће, већ осећај живота.
🕒 Припрема 5 мин
⌛ Укупно време 5 мин
🍽️ Порције 1 порција
🔥 Калорије 125 kcal
🌍 Кухиња Италијанска

Састојци

Потребна опрема

  • Велика чаша за вино
  • Барска кашика (или кашика са дугом дршком)
  • Мерица

Упутство

1 ✓

Напуни чашу ледом.

Савет: Пуно леда се спорије топи, тако да не разводњава пиће, само га држи хладним.
2 ✓

Прво сипај Просеко.

Савет: Ако пенушаво вино иде доле, боље ће се помешати са ликером.
3 ✓

Кружним покретом додај Аперол.

Савет: Густина Аперола је већа од пенушавог вина, тако да се лепо таложи и меша.
4 ✓

На крају попрскај содом по врху.

Савет: Сода 'отвара' ароме и даје свежину.
5 ✓

Украси кришком поморанџе, и кашиком пажљиво једном подигни све.

Савет: Не мешај дивљачки, јер ће изаћи гас!

Честа питања о рецепту

Шта значи 3-2-1?
3 дела Просека, 2 дела Аперола, 1 део соде. Ово је размера званичног IBA рецепта.
Нестали су мехурићи. Зашто?
Превише си мешао. Газирана пића се смеју промешати само једним, пажљивим покретом.

Састојци

  • 60 мл Аперол (горак ликер)
  • 90 мл Просеко (суво пенушаво вино)
  • 30 мл Сода вода (јако газирана)
  • 1 кришка Поморанџа
  • 5-6 ком Коцкице леда