Еблескивер са пуњењем од јабука и цимета

Значење имена: кришке јабуке. Ово је оригинална верзија! Текстура печеног теста и динстане јабуке (бисквит вс. воће) је класична комбинација.
🕒 Припрема 20 мин
🍳 Кување 25 мин
Укупно време 45 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 550 kcal
🌍 Кухиња Данска

Састојци

Потребна опрема

  • Тигањ за Еблескивер

Информације о алергенима

⚠️ Глутен
⚠️ Млеко
⚠️ Јаја

Упутство

1

Припремите тесто за палачинке, лагано умешајте снег од беланаца.

Савет: Мућење уноси ваздух у смесу.
2

Пеците куглице, кријући јабуку у средини.

Савет: Јабука не сме бити превише воденаста, јер ће натопити тесто.

Честа питања о рецепту

Средина је остала сирова.
Тигањ је био превише врео, споља је изгорело, унутра сирово. Смањите ватру и стрпљиво окрећите.

Састојци

  • 250 g Брашно
  • 3 ком Јаја (раздвојена)
  • 300 ml Млеко
  • 100 g Пуњење од јабука (унапред динстана јабука са циметом)
  • 1 кашичица Прашак за пециво
  • 50 g Путер