- Испало је превише кисело.
- Суви сајдер природно садржи мало шећера. Ако вам се не свиђа, користите 'sweet' или 'medium' сајдер, или више меда.
Енглески суви сајдер
Британци, велики мајстори сајдера, воле да истакну сувоћу (dryness) овог пића. Овај рецепт не потискује, већ допуњује опори укус сувог сајдера киселошћу цитруса и свежином нане. Елегантан као поподневни чај, али много више освежавајући.
Састојци
500
ml
Суви сајдер
1
ком
Зелена јабука (нпр. Granny Smith)
Пола
ком
Сок од лимуна
1
кашика
Течни мед
1
шака
Свежа нана
10
ком
Коцкице леда
Листа за куповину (0)
Потребна опрема
- Велика чаша за мешање или бокал
- Барска кашика
Информације о алергенима
Сулфити
Упутство
1
✓
На дно чаша стави мед и сок од лимуна, затим промешај са мало сајдера док се мед не раствори.
Савет: У хладном алкохолу мед се тешко раствара и стврдњава, зато га прво треба помешати са киселим лимуновим соком (или са мало топле воде).
2
✓
Јабуку исеци на танке кришке или коцкице. Стави у чашу заједно са ледом.
Савет: Киселкаста зелена јабука (висок садржај јабучне киселине) боље иде уз суви сајдер него слатка црвена.
3
✓
Прелиј сајдером, убаци нану и пажљиво промешај.
Савет: Нану немој превише гњечити, јер се из стабљике могу ослободити горке материје. Користи само мирисне листове.
Честа питања о рецепту
Састојци
- 500 ml Суви сајдер
- 1 ком Зелена јабука (нпр. Granny Smith)
- Пола ком Сок од лимуна
- 1 кашика Течни мед
- 1 шака Свежа нана
- 10 ком Коцкице леда