Енглески суви сајдер

Британци, велики мајстори сајдера, воле да истакну сувоћу (dryness) овог пића. Овај рецепт не потискује, већ допуњује опори укус сувог сајдера киселошћу цитруса и свежином нане. Елегантан као поподневни чај, али много више освежавајући.
🕒 Припрема 10 мин
Укупно време 10 мин
🍽️ Порције 2 порција
🔥 Калорије 130 kcal
🌍 Кухиња Британска

Састојци

Потребна опрема

  • Велика чаша за мешање или бокал
  • Барска кашика

Информације о алергенима

⚠️ Сулфити

Упутство

1

На дно чаша стави мед и сок од лимуна, затим промешај са мало сајдера док се мед не раствори.

Савет: У хладном алкохолу мед се тешко раствара и стврдњава, зато га прво треба помешати са киселим лимуновим соком (или са мало топле воде).
2

Јабуку исеци на танке кришке или коцкице. Стави у чашу заједно са ледом.

Савет: Киселкаста зелена јабука (висок садржај јабучне киселине) боље иде уз суви сајдер него слатка црвена.
3

Прелиј сајдером, убаци нану и пажљиво промешај.

Савет: Нану немој превише гњечити, јер се из стабљике могу ослободити горке материје. Користи само мирисне листове.

Честа питања о рецепту

Испало је превише кисело.
Суви сајдер природно садржи мало шећера. Ако вам се не свиђа, користите 'sweet' или 'medium' сајдер, или више меда.

Састојци

  • 500 ml Суви сајдер
  • 1 ком Зелена јабука (нпр. Granny Smith)
  • Пола ком Сок од лимуна
  • 1 кашика Течни мед
  • 1 шака Свежа нана
  • 10 ком Коцкице леда