Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Кето торта од мака сервирана
Здрава и укусна домаћа кето торта од мака

Кето торта од мака

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Колачи и десерти
У кетогеној дијети главни задатак је избацивање брашна (угљених хидрата). Срећом, мак је мастан и пун влакана, па савршено замењује житарице. Пошто су зрна мака тешка, структуру торте одржава снег од беланаца, стварајући густу, али ипак ваздушасту текстуру, која не подиже ниво шећера у крви.
🕒 Припрема 20 мин
🍳 Кување 30 мин
⌛ Укупно време 50 мин
🍽️ Порције 8 порција
🔥 Калорије 280 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Калуп за торту (20-22 цм)
  • Мутилица
  • Шпатула

Информације о алергенима

⚠️ Коштињаво воће
⚠️ Јаја
⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Рерна укључена: 180°C. Раздвајање јаја.

Савет: Основни корак.
2 ✓

Беланца умутите у чврст снег са половином еритритола.

Савет: Стабилан снег је скелет.
3 ✓

Жуманца умутите са преосталим еритритолом, путером, лимуном, ванилом, затим са маком и бадемом.

Савет: Ово ће бити густа маса.
4 ✓

Разблажите масу са мало снега, затим пажљиво умешајте остатак.

Савет: Не разбијајте снег!
5 ✓

Пеците 30 минута.

Савет: Проба чачкалицом!

Честа питања о рецепту

Зашто се осећа хладноћа током јела?
Приликом растварања еритритола (шећерни алкохол) он одузима топлоту од околине (ендотермна реакција), то изазива 'ментолну' хладноћу.

Састојци

  • 100 г Бадемово брашно
  • 150 г Млевени мак
  • 120 г Еритритол
  • 4 ком Јаје
  • 80 г Отопљени путер
  • 1 кашичица Прашак за пециво
  • 1 ком Рендана кора лимуна
  • 1 кашичица Екстракт ваниле