Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Ледени зелени чај сервиран са лимуном и наном
Освежавајући ледени зелени чај са лимуном и наном као савршено летње освежење

Ледени зелени чај

Аутор: Flavelo
Рецепти Пића
Зелени чај је осетљива биљка: ако га попарите, осветиће се и постати горак. Тајна савршеног леденог чаја је стрпљење и температура. Не правимо зашећерени сок, већ елегантно освежење богато антиоксидансима, где су мед и лимун само пратиоци.
🕒 Припрема 5 мин
🍳 Кување 5 мин
⌛ Укупно време 40 мин
🍽️ Порције 2 порција
🔥 Калорије 80 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Бокал отпоран на топлоту

Упутство

1 ✓

У води од 80°C држите чај 3 минута. Извадите филтер.

Савет: Танини (који узрокују горчину) се ослобађају на високој температури и током дугог времена. Ово избегавамо.
2 ✓

Умешајте мед док је чај још млак (тако се лако раствара).

3 ✓

Додајте сок од лимуна. Охладите.

Савет: Лимунов сок посветљује чај (промена пХ).
4 ✓

Послужите са ледом и наном.

Честа питања о рецепту

Зашто је постао горак?
Прелили сте га превише врелом водом (100°C) или сте га предуго држали. Зелени чај држите макс. 3 минута у води од 80°C!

Састојци

  • 2 ком Квалитетан зелени чај у филтер врећици
  • 500 мл Вода (прокувана, затим охлађена на 80°C)
  • 20 мл Свеж сок од лимуна
  • 15 мл Мед
  • 4 ком Лист нане
  • Лед коцка Коцке леда