Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Милкшејк од банане послужен у чаши
Кремаст и хранљив милкшејк од банане за сваку прилику

Милкшејк од банане

Аутор: Flavelo
Рецепти Пића
Тајна савршеног милкшејка од банане лежи у температури и текстури. Ако једноставно измиксамо састојке, добићемо ретко пиће. Професионални трик је употреба смрзнуте банане, која захваљујући кристалима леда даје пићу кремастост сличну сладоледу, без разводњавања (као што би то урадио лед).
🕒 Припрема 5 мин
⌛ Укупно време 5 мин
🍽️ Порције 2 порција
🔥 Калорије 220 kcal
🌍 Кухиња Америчка

Састојци

Потребна опрема

  • Блендер
  • Висока чаша

Информације о алергенима

⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Изломи банану у блендер. (Ако користиш смрзнуту, остави је 5 минута да одстоји како би је апарат лакше обрадио).

Савет: Влакна смрзнуте банане су оштећена кристалима леда, па приликом блендирања стварају кремастију емулзију.
2 ✓

Прелиј млеком, додај мед и ванилин шећер.

Савет: Течност увек сипај према ножевима како би је захватио вртлог (vortex).
3 ✓

Блендирај на високој брзини око 30-45 секунди, док не постане потпуно глатко и пенасто.

Савет: Прављење пене (аерација) чини пиће лакшим и свиленкастијим.
4 ✓

Сипај у чаше, украси колутом банане и одмах послужи.

Савет: Због гравитације пена се брзо може одвојити од течности, зато је најбоље свеже.

Честа питања о рецепту

Испало је превише ретко.
Користи мање млека или више смрзнутих банана.
Потамнело је на врху.
Банана оксидира на ваздуху (ензимско тамњење). Конзумирај одмах или додај пар капи лимуновог сока.

Састојци

  • 2 ком Банана (пожељно смрзнута)
  • 300 ml Хладно млеко (или биљно млеко)
  • 1 паковање Ванилин шећер
  • 1 кашика Мед
  • 4-6 ком Коцкице леда (само ако банана није смрзнута)