Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Освежавајући сајдер од јабуке са циметом сервиран у чашама
Мирисно зимско пиће које греје душу

Освежавајући сајдер од јабуке са циметом

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Пића
Ово топло пиће је звезда зимских вечери, а пошто је безалкохолно, цела породица може да ужива у њему. Основа је квалитетан, мутни (нефилтрирани) сок од јабуке, који киселост поморанџе и зачини чине свечаним. Током лаганог загревања, мириси испуњавају целу кућу.
🕒 Припрема 5 мин
🍳 Кување 15 мин
⌛ Укупно време 20 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 140 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Шерпа: За загревање пића.

Упутство

1 ✓

Сипајте сок од јабуке и сок од поморанџе у шерпу. Убаците цимет, каранфилић и колутове поморанџе.

Савет: Уља која се ослобађају из коре поморанџе такође ароматизују пиће.
2 ✓

Загревајте полако, до тачке кључања, али не дозволите да ври.

Савет: Од кључања сок може да се 'преломи', а ароме испаре. Нека се само пуши.
3 ✓

Ако је потребно, засладите медом, затим искључите ватру и оставите поклопљено да одстоји 10 минута.

Савет: Током мировања (инфузије) зачини прожимају сок.
4 ✓

Процедите у чаше и у сваку ставите кришку свеже јабуке.

Савет: Кришку јабуке умочите у сок од лимуна након сечења, да не потамни.

Честа питања о рецепту

Зашто је мутан?
У квалитетном соку од јабуке остају влакна. То даје пун укус. Избегавајте бистре, филтриране сокове од јабуке за овај рецепт.
Могу ли га припремити унапред?
Да, штавише, сутрадан се укуси још боље сједине. Само га поново загрејте.

Састојци

  • 750 мл Нефилтрирани, 100% сок од јабуке
  • 150 мл Свеже цеђени сок од поморанџе
  • 2 ком Штапић цимета
  • 4 ком Каранфилић
  • 30 г Мед (опционално, ако је јабука кисела)
  • 1 ком Поморанџа (исечена на колутове)
  • 1 ком Јабука (исечена на кришке)