Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Пица Еспањола са чоризом, црвеном паприком и маслинама
Шпанска пица пуна укуса са пикантним чоризом и црним маслинама.

Пица еспањола

Аутор: Flavelo
Рецепти Главна јела Брза јела
Иако је пица италијанска, ова верзија евоцира атмосферу шпанских тапас барова. Чоризо је кобасица са паприком која током печења испушта уље црвене паприке (pimentón) које се налази у њој, бојећи и зачињавајући целу пицу. Паприка и маслине употпуњују медитерански трио.
🕒 Припрема 15 мин
🍳 Кување 15 мин
⌛ Укупно време 30 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 510 kcal
🌍 Кухиња Шпанска

Састојци

Потребна опрема

  • Плех
  • Нож

Информације о алергенима

⚠️ Глутен
⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Загреј рерну на 220°C. Развуци тесто, премажи сосом.

Савет: Немој жалити да оставиш ивицу мало дебљом, да имаш шта да умачеш у уље.
2 ✓

Посипај моцарелом, затим поређај танко сечени чоризо и паприку.

Савет: Чоризо исеци танко да се испече да буде хрскав (топљење масти).
3 ✓

Баци маслине преко, попрскај са мало уља. Пеци 12-15 минута.

Савет: Маст од паприке лепо боји сир у наранџасто.
4 ✓

Приликом сервирања украси свежим босиљком.

Савет: Слаткоћа босиљка се добро слаже са љутином кобасице.

Честа питања о рецепту

Могу ли користити мађарску кобасицу?
Да, димљена кобасица је сличног карактера, иако је укус шпанског чориза мало другачији (димљенија паприка).

Састојци

  • 1 ком Тесто за пицу (готово или домаће)
  • 100 мл Парадајз сос
  • 150 г Моцарела сир
  • 100 г Кобасица чоризо (или салама са паприком)
  • 50 г Паприка (црвена)
  • 50 г Црне маслине
  • 10 г Свежи босиљак
  • 10 мл Маслиново уље