Чизкејк са лиметом и наном сервиран на парчиће Чизкејк са лиметом и наном Feijoada са усољеном говедином сервирана са свежим першуном и прилогом од пиринча Feijoada са усољеном говедином Тирокафтери са фета сиром и крем сиром, богати крем од фета сира сервиран са пита хлебом и поврћем Тирокафтери са крем сиром Њоке са чоколадним кремом и лешником сервиране Њоке са чоколадним кремом и лешником Класично вариво од кромпира са запршком од павлаке и украшено свежим першуном. Вариво од кромпира Секихан са сасаге пасуљем, богато јело од пиринча, украшено свежим сусамом Секихан са сасаге пасуљем Зони са камабоком, јапанска супа са мочи пиринчем и рибљом паштетом у чинији Зони са Камабоком Лабра са гхијем, украшена свежим коријандером Лабра са гхијем Класични трес лечес колач, патишпањ натопљен млеком на белом тањиру Класични Трес лечес Синиганг са свињетином, украшен свежим коријандером Синиганг са свињетином Какдуги, кимчи од роткве на коцкице, свеже и зачињено корејско ферментисано јело Какдуги (Кимчи од роткве) Переце са сенфом и зачинима послужене Переце са сенфом и зачинима Карне Асада Тако са грилованом говедином, коријандером и гвакамолеом Карне асада тако Домаћи воћни чај са свежим воћем и наном Домаћи воћни чај Хот дог салата сервирана Хот дог салата Свињски перкелт са ноклицама сервиран Свињски перкелт са ноклицама Кокада са кором лимете, сервирана као свеж десерт од кокоса Кокада са кором лимете Запечена рибља пита сервирана на тањиру, са златним пире кромпиром на врху Класична рибља пита Тарте де ната са лиснатим тестом, сервирано Тарте де ната са лиснатим тестом Кнекебред са зачинским биљем, украшен свежим босиљком Кнекебред са зачинским биљем Чизкејк са лиметом и наном сервиран на парчиће Чизкејк са лиметом и наном Feijoada са усољеном говедином сервирана са свежим першуном и прилогом од пиринча Feijoada са усољеном говедином Тирокафтери са фета сиром и крем сиром, богати крем од фета сира сервиран са пита хлебом и поврћем Тирокафтери са крем сиром Њоке са чоколадним кремом и лешником сервиране Њоке са чоколадним кремом и лешником Класично вариво од кромпира са запршком од павлаке и украшено свежим першуном. Вариво од кромпира Секихан са сасаге пасуљем, богато јело од пиринча, украшено свежим сусамом Секихан са сасаге пасуљем Зони са камабоком, јапанска супа са мочи пиринчем и рибљом паштетом у чинији Зони са Камабоком Лабра са гхијем, украшена свежим коријандером Лабра са гхијем Класични трес лечес колач, патишпањ натопљен млеком на белом тањиру Класични Трес лечес Синиганг са свињетином, украшен свежим коријандером Синиганг са свињетином Какдуги, кимчи од роткве на коцкице, свеже и зачињено корејско ферментисано јело Какдуги (Кимчи од роткве) Переце са сенфом и зачинима послужене Переце са сенфом и зачинима Карне Асада Тако са грилованом говедином, коријандером и гвакамолеом Карне асада тако Домаћи воћни чај са свежим воћем и наном Домаћи воћни чај Хот дог салата сервирана Хот дог салата Свињски перкелт са ноклицама сервиран Свињски перкелт са ноклицама Кокада са кором лимете, сервирана као свеж десерт од кокоса Кокада са кором лимете Запечена рибља пита сервирана на тањиру, са златним пире кромпиром на врху Класична рибља пита Тарте де ната са лиснатим тестом, сервирано Тарте де ната са лиснатим тестом Кнекебред са зачинским биљем, украшен свежим босиљком Кнекебред са зачинским биљем
Печена салата од цвекле и батата сервирана са руколом и колутовима празилука
Здраво јело од поврћа са свежом руколом

Пребиотичка салата од цвекле и батата

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Салате
Два коренаста поврћа, две врсте слаткоће. Земљани, дубоки укус цвекле сусреће се са кремастом мекоћом батата. Ако их пустиш да се охладе, не само да се укуси сједињују, већ се и структура скроба мења, што чини добро твом варењу.
🕒 Припрема 15 мин
🍳 Кување 30 мин
⌛ Укупно време 45 мин
🍽️ Порције 2 порција
🔥 Калорије 280 kcal
🌍 Кухиња Здрава исхрана

Састојци

Потребна опрема

  • Плех са папиром за печење

Упутство

1 ✓

Помешај коцкице поврћа са уљем и зачинима. Распореди у плеху.

Савет: Поврће не треба да буде једно преко другог, јер ће се тада парити, а не пећи. (Маијардова реакција).
2 ✓

Пеци на 200°C 25-30 минута.

Савет: Цвекла се пече мало спорије од батата, зато исеци цвеклу на мало мање комаде.
3 ✓

Остави да се охлади до млаког, затим промешај са руколом и преосталим уљем/лимуновим соком.

Савет: Хлађење до млаког помаже формирању отпорног скроба.

Честа питања о рецепту

Цвекла ми је офарбала руке!
Истрљај их лимуновим соком, то помаже да се уклони боја.

Састојци

  • 250 г Цвекла (ољуштена, исечена на коцке)
  • 250 г Батат (ољуштен, исечен на коцке)
  • 50 г Празилук (исечен на колутове)
  • 100 г Рукола или беби спанаћ
  • 3 кашика Маслиново уље
  • 1 кашика Лимунов сок
  • 1 прстохват Со, бибер, мајчина душица