Леипајуусто посуто циметом и шећером, сервирано са свежим боровницама Леипајуусто са циметом и шећером Карааге са маринадом од белог лука, хрскави пилећи залогаји посути сусамом Карааге са маринадом од белог лука Каћаторе пилетина са карамелизованим луком, парадајз сосом и маслинама Каћаторе са црним луком Кускус са јогуртом, украшен свежим листовима нане Кускус са јогуртом Мезе са цацикијем сервирано, са свежим поврћем и фета сиром Мезе са цацикијем Троструки месни бургер сервиран на тањиру Троструки месни бургер Авголемоно супа са пиринчем, супа од јаја и лимуна са пилећим темељцем, сервирана са свежим першуном Авголемоно са пиринчем Тирадито са туном и зачинима Тирадито у Никеи стилу Никујага са чилијем, сервирана са кромпиром и говедином Никујага са чилијем Вафли са лавандом и медом Вафли са лавандом и медом Омурајс Дон, јапанско јело са пиринчем и омлетом, сервирано Омурајс дон Поке са лиметом са свежим поврћем на подлози од пиринча, украшен коријандером и соком од лимете. Поке са лиметом Сос од ђумбира и сусама сервиран Сос од ђумбира и сусама Свеже печен мексички кроасан са ванилом Мексички кроасан са ванилом Локма сервирана Локма Ми Горенг са пилетином, сервиран са свежим поврћем и јајима Ми горенг са пилетином Фрај бејк са џемом, златно-смеђе пециво Фрај бејк са џемом Гхи са рузмарином у стакленој тегли Гхи са рузмарином Свеже печен калцоне са сушеним парадајзом Калцоне са сушеним парадајзом Слатко-кисели листови маслачка сервирани Слатко-кисели листови маслачка Леипајуусто посуто циметом и шећером, сервирано са свежим боровницама Леипајуусто са циметом и шећером Карааге са маринадом од белог лука, хрскави пилећи залогаји посути сусамом Карааге са маринадом од белог лука Каћаторе пилетина са карамелизованим луком, парадајз сосом и маслинама Каћаторе са црним луком Кускус са јогуртом, украшен свежим листовима нане Кускус са јогуртом Мезе са цацикијем сервирано, са свежим поврћем и фета сиром Мезе са цацикијем Троструки месни бургер сервиран на тањиру Троструки месни бургер Авголемоно супа са пиринчем, супа од јаја и лимуна са пилећим темељцем, сервирана са свежим першуном Авголемоно са пиринчем Тирадито са туном и зачинима Тирадито у Никеи стилу Никујага са чилијем, сервирана са кромпиром и говедином Никујага са чилијем Вафли са лавандом и медом Вафли са лавандом и медом Омурајс Дон, јапанско јело са пиринчем и омлетом, сервирано Омурајс дон Поке са лиметом са свежим поврћем на подлози од пиринча, украшен коријандером и соком од лимете. Поке са лиметом Сос од ђумбира и сусама сервиран Сос од ђумбира и сусама Свеже печен мексички кроасан са ванилом Мексички кроасан са ванилом Локма сервирана Локма Ми Горенг са пилетином, сервиран са свежим поврћем и јајима Ми горенг са пилетином Фрај бејк са џемом, златно-смеђе пециво Фрај бејк са џемом Гхи са рузмарином у стакленој тегли Гхи са рузмарином Свеже печен калцоне са сушеним парадајзом Калцоне са сушеним парадајзом Слатко-кисели листови маслачка сервирани Слатко-кисели листови маслачка
Пробиотички јогурт са лимуном и наном, сервиран са свежом кором лимуна и наном
Освежавајући јогурт са лимуном и наном, пун пробиотичких култура

Пробиотички јогурт са лимуном и наном

Аутор: Flavelo
Рецепти
Ово није само ароматизовани јогурт, већ функционални десерт. Лимунска киселина благо 'згрушава' (коагулира) протеине јогурта, чинећи текстуру гушћом, попут муса, без употребе масне павлаке. Ефекат хлађења нане и пробиотици брину се за лако варење.
🕒 Припрема 15 мин
⌛ Укупно време 15 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 180 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Чинија за мешање
  • Ренде

Информације о алергенима

⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Хладан јогурт глатко умешајте са медом и ванилом.

Савет: Мед не сме бити врућ, како не би убио културу јогурта.
2 ✓

Нарендајте кору лимуна, а затим полако, уз стално мешање, досипајте његов сок.

Савет: Видећете како јогурт постаје кремастији и гушћи под дејством киселине.
3 ✓

Нану исецкајте на веома танке трачице и умешајте у крем.

Савет: Не сецкајте превише ситно (не гњечите), јер ће потамнети од оксидације.
4 ✓

Ако користите додатни пробиотик, сада умешајте прах.

Савет: Под утицајем топлоте би угинули, зато радимо на хладном.
5 ✓

Послужите одмах или охладите за још гушћу конзистенцију.

Савет: Када је хладан, највише освежава.

Честа питања о рецепту

Јогурт се згрушао.
Додали сте лимунов сок пребрзо или превише. Маснији јогурт (грчки) је стабилнији.
Када да ставим пробиотик прах?
Увек у хладно, на самом крају, како би бактерије остале живе.

Састојци

  • 500 г Грчки јогурт (висок садржај масти)
  • 1 ком Био лимун (кора и сок)
  • 1 веза Свежа нана
  • 2 кашика Мед
  • 1 кашичица Екстракт ваниле
  • 1 капсула Пробиотик прах (опционо)