Тајландски кари са говедином сервиран Тајландски кари са говедином Дорајаки са мача кремом, јапански колач Дорајаки са мача кремом Кефир са ситним сиром у чашама, украшен кором лимуна Пробиотички кефир са ситним сиром Јогурт са печеном јабуком у чаши, слојевито, са светлим кремастим јогуртом и печеном јабуком са циметом Пробиотички јогурт са печеном јабуком Слагани кељ са сосом од поврћа сервиран Слагани кељ са сосом од поврћа Cornbread са кукурузом исечен, златно-смеђе боје и меке текстуре Cornbread са кукурузом Џовар тепла, послужено са свежим коријандером Џовар тепла Кхарвас са кардамомом, млечни слаткиш са зачинским укусима Кхарвас са кардамомом Тамалито са шећером послужен, са фета сиром и кришкама лимете Тамалито са шећером Вијенета Црна Рибизла сладолед торта са белом чоколадом и воћним преливом Вијенета црна рибизла Леипајуусто посуто циметом и шећером, сервирано са свежим боровницама Леипајуусто са циметом и шећером Карааге са маринадом од белог лука, хрскави пилећи залогаји посути сусамом Карааге са маринадом од белог лука Каћаторе пилетина са карамелизованим луком, парадајз сосом и маслинама Каћаторе са црним луком Кускус са јогуртом, украшен свежим листовима нане Кускус са јогуртом Мезе са цацикијем сервирано, са свежим поврћем и фета сиром Мезе са цацикијем Троструки месни бургер сервиран на тањиру Троструки месни бургер Авголемоно супа са пиринчем, супа од јаја и лимуна са пилећим темељцем, сервирана са свежим першуном Авголемоно са пиринчем Тирадито са туном и зачинима Тирадито у Никеи стилу Никујага са чилијем, сервирана са кромпиром и говедином Никујага са чилијем Вафли са лавандом и медом Вафли са лавандом и медом Тајландски кари са говедином сервиран Тајландски кари са говедином Дорајаки са мача кремом, јапански колач Дорајаки са мача кремом Кефир са ситним сиром у чашама, украшен кором лимуна Пробиотички кефир са ситним сиром Јогурт са печеном јабуком у чаши, слојевито, са светлим кремастим јогуртом и печеном јабуком са циметом Пробиотички јогурт са печеном јабуком Слагани кељ са сосом од поврћа сервиран Слагани кељ са сосом од поврћа Cornbread са кукурузом исечен, златно-смеђе боје и меке текстуре Cornbread са кукурузом Џовар тепла, послужено са свежим коријандером Џовар тепла Кхарвас са кардамомом, млечни слаткиш са зачинским укусима Кхарвас са кардамомом Тамалито са шећером послужен, са фета сиром и кришкама лимете Тамалито са шећером Вијенета Црна Рибизла сладолед торта са белом чоколадом и воћним преливом Вијенета црна рибизла Леипајуусто посуто циметом и шећером, сервирано са свежим боровницама Леипајуусто са циметом и шећером Карааге са маринадом од белог лука, хрскави пилећи залогаји посути сусамом Карааге са маринадом од белог лука Каћаторе пилетина са карамелизованим луком, парадајз сосом и маслинама Каћаторе са црним луком Кускус са јогуртом, украшен свежим листовима нане Кускус са јогуртом Мезе са цацикијем сервирано, са свежим поврћем и фета сиром Мезе са цацикијем Троструки месни бургер сервиран на тањиру Троструки месни бургер Авголемоно супа са пиринчем, супа од јаја и лимуна са пилећим темељцем, сервирана са свежим першуном Авголемоно са пиринчем Тирадито са туном и зачинима Тирадито у Никеи стилу Никујага са чилијем, сервирана са кромпиром и говедином Никујага са чилијем Вафли са лавандом и медом Вафли са лавандом и медом
Јогурт са печеном јабуком у чаши, слојевито, са светлим кремастим јогуртом и печеном јабуком са циметом
Пробиотички десерт са јогуртом са живом флором и печеном јабуком

Пробиотички јогурт са печеном јабуком

Аутор: Flavelo
Рецепти Колачи и десерти
Овај рецепт се заснива на контрасту хладног и топлог, призивајући атмосферу зимских вечери. Током печења садржај влаге у јабуци се смањује, укус се концентрише, а мед и цимет стварају карамелизовани омотач на њој. Када се врућа, зачињена јабука сретне са хладним, киселкастим јогуртом, то је класична хармонија укуса. Једноставно јело које греје душу, и доказује да здрав десерт може бити и уживање.
🕒 Припрема 15 мин
🍳 Кување 20 мин
⌛ Укупно време 45 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 210 kcal
🌍 Кухиња Интернационална / Зимски десерт

Састојци

Потребна опрема

  • Плех за печење и папир за печење
  • Даска за сечење, нож
  • Чинија за мешање

Информације о алергенима

⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Загрејте рерну на 180°C. Јабуке оперите, ољуштите, очистите од семенки и исеците на једнаке коцке од око 1-1.5 cm или на танке кришке.

Савет: Једнако сечење обезбеђује да се сваки комад испече истовремено.
2 ✓

Помешајте комаде јабуке са медом и циметом у чинији, затим их распоредите на плех обложен папиром за печење. Пеците 20 минута, док не омекшају и постану златносмеђе.

Савет: Мед помаже карамелизацију (руменило), а цимет испуњава кухињу топлим мирисом.
3 ✓

Оставите јабуку да се охлади до млаког. У међувремену, јогурт умутите да буде гладак са лимуновим соком. Лимун овде неће киселити, већ освежавати.

Савет: Ако ставите врелу јабуку на јогурт, сурутка из јогурта се може издвојити и постати воденаста.
4 ✓

Ређајте у чаше: кашика јогурта, кашика печене јабуке, и тако даље. По врху можете прелити сирупом од меда и цимета који је остао на плеху.

Савет: Слојевито слагање чини јело визуелно привлачнијим и обезбеђује да у свакој кашици буде и воћа и крема.

Честа питања о рецепту

Какву јабуку да изаберем?
Киселкасту, тврђег меса (нпр. Granny Smith, Ајдаред), оне и током печења задржавају облик и не распадају се у пире.
Могу ли јести и топло?
Апсолутно! Ако је јогурт хладан, а јабука топла, разлика у температури пружа узбудљив доживљај.

Састојци

  • 500 g Натур грчки јогурт
  • 2 ком Јабука (тврђе месо)
  • 1 кашика Мед
  • 0.5 кашичица Млевени цимет
  • 1 кашика Сок од лимуна