Пита са ванилом сервирана на тањиру Пита са ванилом Чак-чак са вотком у тесту, преливен меденим сирупом Чак-чак са вотком Медена торта украшена орасима Медена торта Мини вафли залогаји сервирани Мини вафли залогаји Виршле у лечу са јајима, сервиране са свежим хлебом Виршле у лечу са јајима Фунџи са путером, богато, кремасто јело од кукурузног брашна украшено свежим коријандером Фунџи са путером Ашуре са пшеницом, украшено орасима, сувим грожђем и циметом. Ашуре са пшеницом Кефир десерт сервиран са млечном чоколадом и коцкицама манга Пробиотички кефир са млечном чоколадом и мангом Домаћи Магнум Дабл Чоколада сладолед преливен дуплом чоколадом, сервиран на рустичној позадини Магнум Дабл Чоколада Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера сервиране Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера Пробиотички кефир од кокоса и јагода сервиран у стакленој чаши Пробиотички кефир од кокоса и јагода Вегетаријански позоле, мексичка вегетаријанска супа са хомини кукурузом, тофуом и поврћем Вегетаријански позоле Јоркширски пудинг пуњен карамелизованим луком, сервиран као хрскави енглески прилог Јоркширски пудинг са карамелизованим луком Бејгл са капром и крем сиром, украшен свежим першуном Бејгл са капром Скоунс са ланеним семеном Скоунс са ланеним семеном Пржена тилапија са кумином, сервирана са лимуном и свежим коријандером Пржена тилапија са кумином Лихапирака са куваним јајетом сервирана на тацни, са хрскавом спољашњошћу Лихапирака са куваним јајетом Бао пециво са печеном паприком и маслинама сервирано Бао пециво са печеном паприком и маслинама Ном Конг – традиционална кмерска слатка крофна Ном Конг Орео штрудла сервирана Орео штрудла Пита са ванилом сервирана на тањиру Пита са ванилом Чак-чак са вотком у тесту, преливен меденим сирупом Чак-чак са вотком Медена торта украшена орасима Медена торта Мини вафли залогаји сервирани Мини вафли залогаји Виршле у лечу са јајима, сервиране са свежим хлебом Виршле у лечу са јајима Фунџи са путером, богато, кремасто јело од кукурузног брашна украшено свежим коријандером Фунџи са путером Ашуре са пшеницом, украшено орасима, сувим грожђем и циметом. Ашуре са пшеницом Кефир десерт сервиран са млечном чоколадом и коцкицама манга Пробиотички кефир са млечном чоколадом и мангом Домаћи Магнум Дабл Чоколада сладолед преливен дуплом чоколадом, сервиран на рустичној позадини Магнум Дабл Чоколада Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера сервиране Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера Пробиотички кефир од кокоса и јагода сервиран у стакленој чаши Пробиотички кефир од кокоса и јагода Вегетаријански позоле, мексичка вегетаријанска супа са хомини кукурузом, тофуом и поврћем Вегетаријански позоле Јоркширски пудинг пуњен карамелизованим луком, сервиран као хрскави енглески прилог Јоркширски пудинг са карамелизованим луком Бејгл са капром и крем сиром, украшен свежим першуном Бејгл са капром Скоунс са ланеним семеном Скоунс са ланеним семеном Пржена тилапија са кумином, сервирана са лимуном и свежим коријандером Пржена тилапија са кумином Лихапирака са куваним јајетом сервирана на тацни, са хрскавом спољашњошћу Лихапирака са куваним јајетом Бао пециво са печеном паприком и маслинама сервирано Бао пециво са печеном паприком и маслинама Ном Конг – традиционална кмерска слатка крофна Ном Конг Орео штрудла сервирана Орео штрудла
Кефир десерт сервиран са млечном чоколадом и коцкицама манга
Пробиотички кефир са мангом и чоколадом

Пробиотички кефир са млечном чоколадом и мангом

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Колачи и десерти
Пар тропског манга и кремасте млечне чоколаде је право уживање. У овом рецепту киселост кефира преузима улогу лимуна или лајма: освежава и олакшава засићеност чоколаде и воћа. Овај десерт је доказ да и здраво, ферментисана храна може бити извор 'грешних' задовољстава – без компромиса.
🕒 Припрема 10 мин
⌛ Укупно време 20 мин
🍽️ Порције 2 порција
🔥 Калорије 350 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Даска за сечење и нож
  • Чинија за мешање

Информације о алергенима

⚠️ Млеко

Упутство

1 ✓

Манго исеците на ситне коцкице, величине око пола центиметра. Млечну чоколаду такође исецкајте на сличну величину.

Савет: Изаберите зрео, мек манго. Ако је тврд, неће се стопити са кремастошћу, већ ће се понашати као страно тело.
2 ✓

Кефир помешајте са медом у чинији.

Савет: Мед помаже да се премости разлика у укусу између киселог кефира и слатке чоколаде.
3 ✓

Умешајте манго у кефир основу.

Савет: Прво умешајте воће, јер ће његов сок мало зачинити кефир.
4 ✓

Чоколаду пажљиво умешајте тек непосредно пре сервирања или хлађења.

Савет: Тако ће чоколада остати у комадићима, неће се размазати, и даће леп контраст.
5 ✓

Ставите у фрижидер на 10 минута, а затим послужите у чаши или пехару.

Савет: Најбоље је хладно, када чоколада крцка под зубима, а манго је топив.

Честа питања о рецепту

Зашто се чоколада стврднула?
Ако је кефир веома хладан, чоколада се поново стеже. То није проблем, штавише, даје хрскаву текстуру! Ако волите мекше, оставите кефир на собној температури неколико минута.
Могу ли користити црну чоколаду?
Да, али млечна чоколада боље хармонира са слаткоћом манга и млечним карактером кефира.

Састојци

  • 400 мл Кефир
  • 100 г Месо зрелог манга
  • 40 г Квалитетна млечна чоколада
  • 1 кашика Мед