Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Сајдер са шљивама и ванилом послужен
Освежавајући сајдер са шљивама и ванилом

Сајдер са шљивама и ванилом

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Пића
Са доласком јесени освежавајуће цитрусе замењују дубљи, топлији укуси. Шљива и ванила су класичан десертни пар (сетите се само кнедли са шљивама или пекмеза), што функционише и у облику пића. Округла слаткоћа ваниле ублажава киселост љуске шљиве, а сок од јабуке их повезује.
🕒 Припрема 20 мин
⌛ Укупно време 20 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 155 kcal
🌍 Кухиња Модерна

Састојци

Потребна опрема

  • Бокал
  • Нож
  • Даска за сечење

Упутство

1 ✓

Исеците шљиве на танке кришке. Ставите у бокал заједно са иструганим семенкама ваниле и шипком.

Савет: Ситне семенке ваниле чине пиће визуелно привлачним и дају интензивнији укус.
2 ✓

Прелијте соком од лимуна и медом, промешајте, оставите да одстоји 10 минута.

Савет: Лимунска киселина спречава тамњење шљиве (антиоксидативно дејство).
3 ✓

Прелијте соком од јабуке, оставите још мало да одстоји како би се укуси сјединили.

Савет: У хладној течности је спорије ослобађање укуса (дифузија), зато је потребно одмарање.
4 ✓

Пре послуживања сипајте преко леда и разблажите содом.

Савет: Биће то свеж, хрскав доживљај!

Честа питања о рецепту

Чиме могу да заменим шипку ваниле?
Можете користити квалитетан екстракт ваниле или пасту. Ванилин шећер је мање интензиван и додаје додатну слаткоћу.

Састојци

  • 200 г Свеже шљиве (чврстог меса)
  • 1 ком Шипка ваниле
  • 500 мл Сок од јабуке
  • 500 мл Газирана вода
  • 30 мл Мед
  • 20 мл Сок од лимуна
  • 10 ком Коцке леда