Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Сидер од зелене јабуке у шољи
Двострука доза јабуке за интензивно и хрскаво освежење.

Сидер од зелене јабуке

Аутор: Flavelo
Рецепти Брза јела Пића
Изражена киселост зелене јабуке (нпр. Granny Smith) даје додатну свежину иначе слатком сидеру. Ова 'дупла јабука' верзија пружа интензивнији, хрскавији доживљај укуса. Као да гризете свежу јабуку док пијуцкате пиће.
🕒 Припрема 5 мин
🍳 Кување 15 мин
⌛ Укупно време 20 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 165 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Шерпа
  • Нож, даска за сечење
  • Цедиљка

Упутство

1 ✓

Оперите зелену јабуку и исеците је на танке кришке (са кором).

Савет: У кори има пуно укуса и пектина, што даје 'тело' пићу.
2 ✓

Ставите сидер, кришке јабуке, зачине и со у шерпу. Загревајте на средњој ватри.

Савет: Киселине свеже јабуке се ослобађају током кувања.
3 ✓

Кувајте док не почне да струји око 10-15 минута, док кришке јабуке не омекшају.

Савет: Што дуже кувате, биће 'јабучастије'.
4 ✓

Склоните са ватре и умешајте мед.

Савет: Пробајте! Због зелене јабуке можда ће требати више меда.
5 ✓

Процедите (или оставите део јабука унутра) и послужите вруће, са штапићем цимета.

Савет: Куване кришке јабуке су такође укусне, немојте их бацити!

Честа питања о рецепту

Зашто се јабука распала?
Није страшно ако се мало раскува, јер тако згушњава пиће и преноси свој укус.
Коју јабуку да купим?
Granny Smith је најбоља због киселости, али било која киселкаста сорта (нпр. Ајдаред) ће послужити.

Састојци

  • 1000 ml јабуковог сидера
  • 1 ком кисела зелена јабука (нпр. Granny Smith)
  • 3 кашика меда
  • 1 ком штапић цимета
  • 5 ком каранфилића
  • 1 прстохват соли