Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Сидер са латицама руже у шољи
Елегантан и мирисан сидер са ружом, идеалан за романтичне тренутке.

Сидер са латицама руже

Аутор: Flavelo
Рецепти Брза јела Пића
Ружа и јабука су сродници (обе су чланови породице Rosaceae), па није чудо што се њихови укуси хармонизују. Ово пиће је елегантно, цветно и благо парфемисано, прави специјалитет за састанак или мирно вече посвећено себи. Укус руже може бити поларизујући, али ако волите ратлук, ово ћете обожавати.
🕒 Припрема 5 мин
🍳 Кување 15 мин
⌛ Укупно време 20 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 160 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Шерпа
  • Фина цедиљка

Упутство

1 ✓

Загрејте сидер са циметом, каранфилићем, сољу и колутовима лимуна док не почне да струји.

Савет: Киселост лимуна помаже да се 'приземљи' етерични укус руже.
2 ✓

Склоните са ватре, сачекајте да се мало охлади (на око 80 степени), а затим убаците латице руже.

Савет: Етерична уља руже су веома испарљива, кључање би их потпуно уништило.
3 ✓

Поклопите и оставите да одстоји (инфузира) 10-15 минута.

Савет: Као и чај, ружа временом отпушта свој укус.
4 ✓

Умешајте мед, а затим све процедите.

Савет: Текстура латица након намакања није баш пријатна, зато обавезно процедите.
5 ✓

Послужите у шољама, украшено свежом латицом.

Савет: Пар капи ружине водице на крају може учинити доживљај још интензивнијим.

Честа питања о рецепту

Могу ли да користим баштенску ружу?
Само ако сигурно знате да није прскана! Ружа из цвећаре је ЗАБРАЊЕНА јер је третирана хемикалијама. Најбоље су сушене латице из продавнице здраве хране или ружина водица.
Има превише укус 'сапуна'.
Ставили сте превише руже. Разблажите јабуком и лимуном, киселине ублажавају тај осећај.

Састојци

  • 1000 ml јабуковог сидера
  • 2 кашика јестивих сувих латица руже
  • 3 кашика меда
  • 1 ком штапић цимета
  • 5 ком каранфилића
  • 1 ком лимун (исечен на колутове)
  • 1 прстохват соли