Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Сидер са шљивама послужен у чаши
Густ и воћни укус шљиве у савршеној хармонији са циметом.

Сидер са шљивама

Аутор: Flavelo
Рецепти Брза јела Пића
Шљива и цимет су класичан пар, сетите се само кнедли са шљивама. Ово пиће преноси тај свет укуса у чашу. Дубок, пекмезаст укус шљиве чини сидер гушћим и богатијим, док рузмарин додаје узбудљив, земљани обрт.
🕒 Припрема 10 мин
🍳 Кување 15 мин
⌛ Укупно време 25 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 245 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Шерпа
  • Нож
  • Цедиљка

Упутство

1 ✓

Оперите шљиве, извадите коштице и исеците их на кришке.

Савет: Што их ситније исечете, лакше ће пустити сок и боју.
2 ✓

Загрејте заједно сидер, мед, со, цимет и каранфилић.

Савет: Загревање основних зачина покреће мирисе.
3 ✓

Убаците шљиву и кувајте док не почне да струји око 10 минута, док шљива не омекша и сок не промени боју.

Савет: Овде боје које се ослобађају из коре шљиве боје пиће.
4 ✓

Додајте сок од лимуна и гранчицу рузмарина. Оставите на ватри још 1-2 минута, а затим искључите.

Савет: Рузмарин ставите тек на крају, да не буде горак, већ само мирисан.
5 ✓

Оставите да одстоји 5 минута, затим процедите (или послужите са воћем).

Савет: Кувана зачињена шљива је божанствена посластица!

Честа питања о рецепту

Какве шљиве да користим?
Било које зреле, слатке шљиве су добре (нпр. стенлеј). Смрзнуте половине шљива су такође савршене.
Могу ли да заменим рузмарин?
Ако га не волите, изоставите га или користите звездасти анис уместо њега.

Састојци

  • 3 ком свеже или смрзнуте шљиве
  • 500 ml јабуковог сидера
  • 2 кашика меда
  • 1 ком штапић цимета
  • 4 ком каранфилића
  • 2 кашика сока од лимуна
  • 1 гранчица свежег рузмарина
  • 1 прстохват соли