- Могу ли користити арому ваниле?
- По могућству не вештачку, јер има 'вештачки' укус. Радије користите ванилин шећер или пасту.
Сирники са ванилом
Елеганција ваниле се сусреће са рустичним ситним сиром. Парфемски мирис праве ваниле (или квалитетног екстракта/шећера) испуњава кухињу већ током печења. Ова верзија је више десерт него доручак, али ко би судио?
Састојци
500
г
Ситни сир
150
г
Брашно
30
г
Шећер
2
кесице
Ванилин шећер
1
ком
Јаје
1
прстохват
Со
1
кашичица
Прашак за пециво
50
г
Кисела павлака (опционално)
2
кашика
Уље
Листа за куповину (0)
Потребна опрема
- Чинија за мешање
- Тигањ
Информације о алергенима
Глутен
Млеко
Јаје
Упутство
1
✓
Замесите тесто на уобичајен начин (са испасираним сиром), али удвостручите количину ванилин шећера или користите пасту од ваниле.
Савет: Мирисни молекули ваниле се најбоље растварају у масти, зато је масни сир одличан носилац.
2
✓
Обликујте, уваљајте у брашно и пеците златно-жуте дискове.
Савет: Пазите на температуру: тесто са шећером брже тамни (карамелизује се)!
3
✓
Приликом сервирања, још топле поспите ванилин шећером у праху.
Савет: Мирис је најинтензивнији када је топло.
Честа питања о рецепту
Састојци
- 500 г Ситни сир
- 150 г Брашно
- 30 г Шећер
- 2 кесице Ванилин шећер
- 1 ком Јаје
- 1 прстохват Со
- 1 кашичица Прашак за пециво
- 50 г Кисела павлака (опционално)
- 2 кашика Уље