Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Свеже цеђени сок од јабуке послужен у чаши
Чиста витаминска бомба без додатака, право из природе.

Свеже цеђени сок од јабуке

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Пића
Нема ничег бољег од одмах цеђеног сока од јабуке, који је још пенаст и мутан. Ово није куповно, филтрирано, термички обрађено 'пиће', већ само воће у течном облику. Оксидација (тамњење) нам је непријатељ, али соком од лимуна можемо се борити против ње. Једноставно, чисто, витаминска бомба.
🕒 Припрема 10 мин
⌛ Укупно време 10 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 115 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Соковник или блендер и кеса за цеђење
  • Нож, даска за сечење

Упутство

1 ✓

Припремите сок од лимуна на дно бокала.

Савет: Тако се исцеђени сок одмах сусреће са киселином, што штити његову боју.
2 ✓

Оперите јабуке, исеците средину и исецкајте их на величину која стаје у машину.

Савет: Коштице је боље извадити јер могу имати горак укус бадема (и минималан садржај цијанида).
3 ✓

Брзо исцедите јабуке на сок од лимуна.

Савет: Брзина је битна! Што је мање у контакту са ваздухом, то је боја лепша.
4 ✓

Промешајте, и ако је прегусто или преслатко, разблажите водом.

Савет: Садржај шећера у јабуци варира од сорте до сорте, пробајте!
5 ✓

Конзумирајте одмах, са ледом.

Савет: Током стајања 'вода' и пулпа се раздвајају, то је природно, само промешајте.

Честа питања о рецепту

Зашто потамни за неколико минута?
Ензими у јабуци реагују са кисеоником из ваздуха (оксидација). Витамин Ц из лимуновог сока ово успорава.
Да ли да попијем пену?
Да! Пуна је укуса и ваздуха, иако текстура може бити необична. Ако вам смета, скините је кашиком.

Састојци

  • 1000 g свежих, чврстих јабука
  • 20 ml свежег сока од лимуна
  • 200 ml хладне воде (опционо, за разблаживање)