- Могу ли користити смрзнути спанаћ?
- Да, али га одмрзните и потпуно исцедите сок, иначе ће разводнити тесто.
Вафли са спанаћем и фета сиром
Попајев омиљени оброк сусреће грчку кухињу. Спанаћ и фета су класичан пар (сетите се само Спанакопите), који савршено функционише и у вафлима. Спанаћ даје влажност тесту, па оно дуже остаје меко, док фета експлодира у устима у облику сланих груменчића.
Састојци
250
г
Меко брашно
250
мл
Млеко
60
г
Путер (отопљен)
2
ком
Јаја
10
г
Прашак за пециво
1
прстохват
Со (пажња, фета је слана!)
1
прстохват
Црни бибер
100
г
Свежи спанаћ
100
г
Фета сир
5
г
Бели лук у праху
1
мало
Маслиново уље
Листа за куповину (0)
Потребна опрема
- Апарат за вафле
- Нож за сецкање спанаћа
Информације о алергенима
Глутен
Млеко
Јаја
Упутство
1
✓
Свежи спанаћ оперите, осушите и исеците на траке. Фету измрвите на крупније комаде.
Савет: Спанаћ ће 'свенути' услед топлоте, али ће укус остати.
2
✓
Помешајте брашно и зачине.
3
✓
Додајте течне састојке (јаја, млеко, путер), сједините.
4
✓
Умешајте спанаћ и фету.
Савет: Пажљиво мешајте, да се сир не претвори у кашу.
5
✓
Пеците у науљеном апарату док не постане хрскаво.
Честа питања о рецепту
Састојци
- 250 г Меко брашно
- 250 мл Млеко
- 60 г Путер (отопљен)
- 2 ком Јаја
- 10 г Прашак за пециво
- 1 прстохват Со (пажња, фета је слана!)
- 1 прстохват Црни бибер
- 100 г Свежи спанаћ
- 100 г Фета сир
- 5 г Бели лук у праху
- 1 мало Маслиново уље