Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Веганске палачинке са авокадом сервиране
Веганске палачинке припремљене са свежим авокадом, јагодама и наном

Веганске палачинке са авокадом

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Колачи и десерти
Авокадо није само за тост! Због високог садржаја масти и кремасте текстуре савршено замењује јаја и путер у тесту. У комбинацији са бананом добијамо сочну, меку палачинку, која је потпуно на биљној бази, а ипак богатог укуса. А зелена боја гарантовано поправља расположење ујутро.
🕒 Припрема 15 мин
🍳 Кување 20 мин
⌛ Укупно време 35 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 450 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Блендер или виљушка
  • Нелепљиви тигањ

Информације о алергенима

⚠️ Орашасти плодови (бадемово млеко)

Упутство

1 ✓

Банану и авокадо потпуно испасирајте (или изблендајте) са лимуновим соком и сирупом.

Савет: Лимунов сок спречава да авокадо потамни (оксидација), па палачинка остаје лепе зелене боје.
2 ✓

Помешајте суве састојке (брашно, сода бикарбона, со).

Савет: Овсено брашно је теже од пшеничног, зато је сода бикарбона важна за растреситост.
3 ✓

Умешајте влажну масу у суву, и постепено додајте млеко, док не добијете густо тесто за палачинке.

Савет: Немојте превише мешати, јер овас може постати слузав.
4 ✓

Пеците мале дискове на средњој ватри на мало кокосовог уља. Када се ивица стврдне и појаве се мехурићи, окрените.

Савет: Будите стрпљиви, веганским тестима треба мало више времена да се стегну.
5 ✓

Послужите са свежим јагодама и додатним сирупом.

Честа питања о рецепту

Зашто се средина није испекла?
Веганска, густа теста треба пећи на нижој температури, дуже, како би топлота продрла у средину без да ивице изгоре.

Састојци

  • 200 г Овсено брашно
  • 300 мл Бадемово млеко
  • 1 кашичица Сода бикарбона
  • 0.5 кашичица Со
  • 1 ком Зрео авокадо
  • 1 ком Банана
  • 1 кашика Агаве сируп
  • 2 кашика Кокосово уље (за печење)
  • 1 кашика Лимунов сок
  • 100 г Јагоде (за сервирање)