Пржена аљеира кобасица сервирана са свежом салатом на тањиру Аљеира са салатом Гилда са белим инћунима, послужена са свежом зеленом паприком и маслинама Гилда са белим инћунима Менчи Кацу сендвич, послужен са купусом Менчи кацу у сендвичу Скагенрора са црвеним луком, мешавина димљеног лососа и гамбора сервирана на тосту Скагенрора са црвеним луком Дупли капкејк са пистаћима сервиран Дупли капкејк са пистаћима Салата од авокада и лимете са свежим поврћем Салата од авокада и лимете Каноли са кандираном кором поморанџе послужени са чоколадом Каноли са кандираном кором поморанџе Bakewell тарт са лимуновим кремом, пуњењем од бадема и џемом Bakewell тарт са лимуновим кремом Фокача са каријем и пилетином сервирана Фокача са каријем и пилетином Печена риба са лимуном и зачинским биљем сервирана Печена риба са лимуном и зачинским биљем Печени пилећи батак са динстаним поврћем сервиран на тањиру Печени пилећи батак са динстаним поврћем Плов са кајсијама, слатко и зачињено јело, сервирано са кајсијама Плов са кајсијама Корејске манду кнедле пуњене тофуом Корејске манду кнедле пуњене тофуом Њоке са козјим сиром и орасима сервиране Њоке са козјим сиром и орасима Халапењо парадајз сос са балзамико сирћетом сервиран Халапењо парадајз сос са балзамико сирћетом Букаке удон са хладним удон тестом, у даши супи, са свежим поврћем Букаке удон Зару соба са шкампима, соја сос и декорација од сусама Зару соба са шкампима Димљена говеђа прса сервирана у танким кришкама са барбикју сосом и прилозима Димљена говеђа прса (Smoked Brisket) Црни чај са медом у шољи са лимуном Црни чај са медом Медењаци са божићним облицима Медењаци Пржена аљеира кобасица сервирана са свежом салатом на тањиру Аљеира са салатом Гилда са белим инћунима, послужена са свежом зеленом паприком и маслинама Гилда са белим инћунима Менчи Кацу сендвич, послужен са купусом Менчи кацу у сендвичу Скагенрора са црвеним луком, мешавина димљеног лососа и гамбора сервирана на тосту Скагенрора са црвеним луком Дупли капкејк са пистаћима сервиран Дупли капкејк са пистаћима Салата од авокада и лимете са свежим поврћем Салата од авокада и лимете Каноли са кандираном кором поморанџе послужени са чоколадом Каноли са кандираном кором поморанџе Bakewell тарт са лимуновим кремом, пуњењем од бадема и џемом Bakewell тарт са лимуновим кремом Фокача са каријем и пилетином сервирана Фокача са каријем и пилетином Печена риба са лимуном и зачинским биљем сервирана Печена риба са лимуном и зачинским биљем Печени пилећи батак са динстаним поврћем сервиран на тањиру Печени пилећи батак са динстаним поврћем Плов са кајсијама, слатко и зачињено јело, сервирано са кајсијама Плов са кајсијама Корејске манду кнедле пуњене тофуом Корејске манду кнедле пуњене тофуом Њоке са козјим сиром и орасима сервиране Њоке са козјим сиром и орасима Халапењо парадајз сос са балзамико сирћетом сервиран Халапењо парадајз сос са балзамико сирћетом Букаке удон са хладним удон тестом, у даши супи, са свежим поврћем Букаке удон Зару соба са шкампима, соја сос и декорација од сусама Зару соба са шкампима Димљена говеђа прса сервирана у танким кришкама са барбикју сосом и прилозима Димљена говеђа прса (Smoked Brisket) Црни чај са медом у шољи са лимуном Црни чај са медом Медењаци са божићним облицима Медењаци
Грчке цацики палачинке сервиране
Освежавајуће цацики палачинке са фета сиром и парадајзом

Грчке цацики палачинке

Аутор: Flavelo
Рецепти Вегетаријанска и веганска Главна јела
Мали медитерански излет: овај рецепт доноси атмосферу грчких гирос тањира, али упаковану у палачинку уместо у питу. Душа цацикија је свежина јогурта и краставца, која допуњена белим луком даје расхлађујући контраст сланом фета сиру и маслинама. Савршена хладна вечера у летњим врућинама.
🕒 Припрема 25 мин
🍳 Кување 15 мин
⌛ Укупно време 40 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 520 kcal
🌍 Кухиња Грчка

Састојци

Потребна опрема

  • Ренде (за краставац)
  • Цедљка или кухињска крпа (за цеђење)
  • Тигањ за палачинке

Информације о алергенима

⚠️ Глутен
⚠️ Млеко
⚠️ Јаја

Упутство

1 ✓

Изрендај краставац на крупно ренде. Посоли и остави да стоји 10 минута.

Савет: Со осмозом извлачи воду из ћелија. Ако ово не урадиш, цацики ће бити 'чорбаст'.
2 ✓

У међувремену умути и испеци слане палачинке. Остави их да се охладе.

Савет: Уз хладно пуњење иду хладне палачинке, иначе ће се јогурт истопити.
3 ✓

Добро исцеди краставац (рукама или у крпи). Помешај са јогуртом, згњеченим белим луком, маслиновим уљем, лимуновим соком и мирођијом.

Савет: Грчки јогурт има мањи садржај воде, кремастији је од обичног.
4 ✓

Премажи палачинке цацикијем, измрви фету преко, стави кришке парадајза и маслине.

Савет: Фета је слана, па немој пресолити цацики.
5 ✓

Уролај и послужи.

Честа питања о рецепту

Зашто је цацики постао редак?
Ниси довољно исцедио краставац. Вода из краставца разблажује јогурт.

Састојци

  • 200 г Пшенично брашно
  • 2 ком Јаја
  • 300 мл Млеко
  • 100 мл Газирана вода
  • 30 г Путер (отопљен)
  • 0.5 кашичица Со
  • 1 ком Салатни краставац
  • 200 г Грчки јогурт (густ)
  • 2 чен Бели лук
  • 1 кашика Маслиново уље
  • 1 кашика Лимунов сок
  • 1 г Свежа мирођија
  • 100 г Фета сир
  • 2 ком Парадајз
  • 50 г Маслине (без коштица)