Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Калцоне са пеперонима, златно-смеђе коре, пуњен пеперонима и сиром
За љубитеље пикантног: калцоне са љутом саламом и сиром

Калцоне са пеперонима

Аутор: Flavelo
Рецепти Главна јела Брза јела
Пеперони (љута салама) је поклон италијанских имиграната свету. Током печења, зачињена маст са паприком која се топи из саламе прожима тесто и сир, чинећи сваки залогај бомбом укуса. Пази, ова верзија је пикантна!
🕒 Припрема 1 сат 15 мин
🍳 Кување 20 мин
⌛ Укупно време 1 сат 35 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 620 kcal
🌍 Кухиња Италијанско-америчка

Састојци

Потребна опрема

  • Посуда за мешење
  • Плех
  • Папир за печење

Информације о алергенима

⚠️ Глутен
⚠️ Млеко
⚠️ Јаја

Упутство

1 ✓

Припреми тесто и остави да расте 1 сат.

2 ✓

Развуци тесто. Премажи парадајз сосом.

3 ✓

Распореди кришке пеперона и сиреве. Ако је салама преширока, пресеци је на пола.

Савет: Масноћа из саламе помаже да фил остане сочан.
4 ✓

Затвори тесто, премажи јајетом, избоцкај.

5 ✓

Пеци на 200°C 20-25 минута.

Честа питања о рецепту

Шта могу да користим уместо пеперона?
Било која квалитетна салама са паприком или кобасица ће одговарати.
Превише је масно.
Салама пушта пуно масти. Можеш ставити мање, или је можеш мало запећи на папирном убрусу у микроталасној да део масти изађе.

Састојци

  • 500 г Брашно за пицу
  • 300 мл Млака вода
  • 7 г Суви квасац
  • 1 кашичица Шећер
  • 2 кашичица Со
  • 2 кашика Маслиново уље
  • 100 г Сецкана пеперони салама
  • 200 г Моцарела сир
  • 100 г Парадајз сос
  • 50 г Пармезан сир
  • 1 ком Јаје (за премазивање)