Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Каноли са печеним бресквама сервирани
Пуњени рикотом и печеним бресквама, свеж и кремаст италијански десерт

Каноли са печеним бресквама

Аутор: Flavelo
Рецепти Колачи и десерти
Летњи обрт на класику: шећер се у печеној брескви концентрише и карамелизује, дајући дубљи укус него свеже воће. Ово пуњење је сочније, зато каноле треба напунити стварно у последњем тренутку!
🕒 Припрема 25 мин
🍳 Кување 15 мин
⌛ Укупно време 1 сат
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 320 kcal
🌍 Кухиња Италијанска

Састојци

Потребна опрема

  • Плех
  • Кеса за шприцање

Информације о алергенима

⚠️ Млеко
⚠️ Глутен

Упутство

1 ✓

Брескву исеците на кришке и пеците на 180°C 15 минута, док ивице не почну да тамне. Оставите да се потпуно охлади, затим исеците на ситне коцкице.

Савет: Печење испарава воду, тако добијате интензивнији укус брескве са мање течности.
2 ✓

Рикоту (важно је да буде сува!) глатко умешајте са шећером у праху, ванилом и кором лимуна.

Савет: Лимунска киселина истиче укус воћа.
3 ✓

Пажљиво умешајте коцкице брескве.

Савет: Не гњечите воће, нека остане у комадима ради текстуре.
4 ✓

Напуните у кесу за шприцање и охладите. Пре сервирања напуните теста и поспите шећером у праху.

Честа питања о рецепту

Крем се разводнио.
Брескву треба потпуно охладити пре мешања, а њен сок се не сме сипати у крем (то попијте посебно!).

Састојци

  • 250 g Рикота сир (оцеђен)
  • 100 g Бресква
  • 40 g Шећер у праху
  • 1 кашичица Екстракт ваниле
  • 1 кашичица Рендана кора лимуна
  • 8 ком Тесто за каноли (готово)
  • 1 кашика Шећер у праху за посипање