Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем Пикантни хумус од шаргарепе сервиран Пикантни хумус од шаргарепе Муџадара са прженим луком, сервирана са свежим лимуном Муџадара са прженим луком Ескитес са лиметом, сервиран са свежим коријандером и сиром Ескитес са лиметом (Esquites) Погачице са босиљком и сиром сервиране Погачице са босиљком и сиром Веганска паеља са поврћем сервирана Веганска паеља са поврћем Баџирак Калгуксу сервиран, богат морским плодовима и пилетином Баџирак Калгуксу Пита са празилуком и домаћим ситним сиром са свежим першуном Пребиотичка пита са празилуком и домаћим ситним сиром Бао пецива пуњена теријаки тофуом сервирана Бао пецива пуњена теријаки тофуом Сервиран кроасан са кремом од смокве Кроасан са кремом од смокве Дупли Хот Дог сервиран Дупли хот дог Балут са соја сосом, кувана пачја јаја сервирана са мешавином соја соса Балут са соја сосом Отворени зонгзи пакет са лепљивим пиринчем и пуњењем од ораха Слатки зонгзи Њоке са винском пеном сервиране Њоке са винском пеном Сингхара ата чила, сервирана са свежим коријандером Сингхара ата чила Љути срирача мајонез послужен Љути срирача мајонез Јоутиао сервиран Јоутиао Свеже парена кинеска мантоу кнедла Мантоу Барбекју сос са сенфом и пивом Барбекју сос са сенфом и пивом Богата јагњећа чорба са поврћем Пучеро де кордеро Туннбрöд са зачинским биљем, рузмарином и мајчином душицом, свеж и хрскав Туннбрöд са зачинским биљем
Лимунада од јагода сервирана у чаши
Домаћа лимунада пуна укуса свежих јагода

Лимунада од јагода

Аутор: Flavelo
Рецепти Пића
Заборавите куповне сокове! Ова лимунада од јагода затвара прави укус свежег воћа у чашу. Тајна лежи у припреми 'сирупа од јагода': уместо да само убацимо воће у воду, ми га пасирамо, тако да свака кап воде поприми укус и боју јагоде. Прави летњи класик који не само да гаси жеђ, већ је и украс стола.
🕒 Припрема 15 мин
⌛ Укупно време 15 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 95 kcal
🌍 Кухиња Интернационална

Састојци

Потребна опрема

  • Блендер
  • Густа цедиљка
  • Велики бокал
  • Кашика

Упутство

1 ✓

Оперите јагоде, очистите их и ставите у блендер са шећером и половином сока од лимуна.

Савет: Шећер помаже у разградњи ћелијских зидова јагоде, тако да пушта више сока.
2 ✓

Изблендајте док не постане потпуно глатко, затим процедите кроз цедиљку.

Савет: Иако су семенке здраве, пиће ће бити свиленкастије и елегантније без њих. (Текстура).
3 ✓

Сипајте пире од јагода у бокал, додајте преостали сок од лимуна и воду/соду. Добро промешајте.

Савет: Ако користите соду, долијте је тек непосредно пре сервирања како мехурићи не би изашли.
4 ✓

Искидајте листиће менте и убаците их у пиће.

Савет: Кидањем дуж жилица листа ослобађају се етерична уља, дајући интензивнији мирис.
5 ✓

Сипајте у чаше са пуно леда и украсите по једном целом јагодом.

Савет: Ивицу чаше можете умочити у сок од лимуна па у кристал шећер (круста) за професионални изглед.

Честа питања о рецепту

Превише је кисело.
Слаткоћа јагода варира. Стално пробајте и додајте више шећера или меда ако је потребно.
Колико дуго може да стоји?
У фрижидеру 2 дана, али је најбоље свеже, јер се витамин Ц разграђује.

Састојци

  • 200 г Свеже, зреле јагоде
  • 100 мл Свеже цеђени сок од лимуна (око 2-3 лимуна)
  • 50 г Шећер у праху или ситан кристал шећер
  • 500 мл Хладна вода или сода вода
  • 1 шака Коцкице леда
  • 10 ком Свежи листићи менте
  • 4 ком Целе јагоде за декорацију