- Како ће лешник бити интензивнији?
- Обавезно пропржите лешник у сувом тигању и скините смеђу опну пре млевења!
Суфле са ванилом и лешником
Свет укуса лешника и чоколаде (ђандуја) је свима омиљен. Мастан, дубок укус печеног лешника фантастично пристаје уз топао, дрхтав суфле. Мало Нутела-осећаја, али у много префињенијој форми.
Састојци
1
кесица
Ванилин шећер
50
г
Лешник (печен, млевен)
100
г
Црна чоколада
4
ком
Јаја (одвојена)
80
г
Кристал шећер
50
г
Меко брашно
200
мл
Млеко
30
г
Путер
Листа за куповину (0)
Потребна опрема
- Калупи за суфле
- Мутилица
- Шерпа
Информације о алергенима
Глутен
Јаја
Млеко
Орашасти плодови
Упутство
1
✓
Рерна 190°C. Подмазивање калупа и посипање млевеним лешником.
2
✓
Бешамел база + топљење чоколаде.
3
✓
У жуманца умешајте печени, млевени лешник, затим додајте у базу.
4
✓
Мућење снега од беланаца, умешавање.
5
✓
Печење 20-25 минута.
Честа питања о рецепту
Састојци
- 1 кесица Ванилин шећер
- 50 г Лешник (печен, млевен)
- 100 г Црна чоколада
- 4 ком Јаја (одвојена)
- 80 г Кристал шећер
- 50 г Меко брашно
- 200 мл Млеко
- 30 г Путер