Пита са ванилом сервирана на тањиру Пита са ванилом Чак-чак са вотком у тесту, преливен меденим сирупом Чак-чак са вотком Медена торта украшена орасима Медена торта Мини вафли залогаји сервирани Мини вафли залогаји Виршле у лечу са јајима, сервиране са свежим хлебом Виршле у лечу са јајима Фунџи са путером, богато, кремасто јело од кукурузног брашна украшено свежим коријандером Фунџи са путером Ашуре са пшеницом, украшено орасима, сувим грожђем и циметом. Ашуре са пшеницом Кефир десерт сервиран са млечном чоколадом и коцкицама манга Пробиотички кефир са млечном чоколадом и мангом Домаћи Магнум Дабл Чоколада сладолед преливен дуплом чоколадом, сервиран на рустичној позадини Магнум Дабл Чоколада Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера сервиране Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера Пробиотички кефир од кокоса и јагода сервиран у стакленој чаши Пробиотички кефир од кокоса и јагода Вегетаријански позоле, мексичка вегетаријанска супа са хомини кукурузом, тофуом и поврћем Вегетаријански позоле Јоркширски пудинг пуњен карамелизованим луком, сервиран као хрскави енглески прилог Јоркширски пудинг са карамелизованим луком Бејгл са капром и крем сиром, украшен свежим першуном Бејгл са капром Скоунс са ланеним семеном Скоунс са ланеним семеном Пржена тилапија са кумином, сервирана са лимуном и свежим коријандером Пржена тилапија са кумином Лихапирака са куваним јајетом сервирана на тацни, са хрскавом спољашњошћу Лихапирака са куваним јајетом Бао пециво са печеном паприком и маслинама сервирано Бао пециво са печеном паприком и маслинама Ном Конг – традиционална кмерска слатка крофна Ном Конг Орео штрудла сервирана Орео штрудла Пита са ванилом сервирана на тањиру Пита са ванилом Чак-чак са вотком у тесту, преливен меденим сирупом Чак-чак са вотком Медена торта украшена орасима Медена торта Мини вафли залогаји сервирани Мини вафли залогаји Виршле у лечу са јајима, сервиране са свежим хлебом Виршле у лечу са јајима Фунџи са путером, богато, кремасто јело од кукурузног брашна украшено свежим коријандером Фунџи са путером Ашуре са пшеницом, украшено орасима, сувим грожђем и циметом. Ашуре са пшеницом Кефир десерт сервиран са млечном чоколадом и коцкицама манга Пробиотички кефир са млечном чоколадом и мангом Домаћи Магнум Дабл Чоколада сладолед преливен дуплом чоколадом, сервиран на рустичној позадини Магнум Дабл Чоколада Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера сервиране Димљене BBQ говеђе груди са кором од црног бибера Пробиотички кефир од кокоса и јагода сервиран у стакленој чаши Пробиотички кефир од кокоса и јагода Вегетаријански позоле, мексичка вегетаријанска супа са хомини кукурузом, тофуом и поврћем Вегетаријански позоле Јоркширски пудинг пуњен карамелизованим луком, сервиран као хрскави енглески прилог Јоркширски пудинг са карамелизованим луком Бејгл са капром и крем сиром, украшен свежим першуном Бејгл са капром Скоунс са ланеним семеном Скоунс са ланеним семеном Пржена тилапија са кумином, сервирана са лимуном и свежим коријандером Пржена тилапија са кумином Лихапирака са куваним јајетом сервирана на тацни, са хрскавом спољашњошћу Лихапирака са куваним јајетом Бао пециво са печеном паприком и маслинама сервирано Бао пециво са печеном паприком и маслинама Ном Конг – традиционална кмерска слатка крофна Ном Конг Орео штрудла сервирана Орео штрудла
Виршле у лечу са јајима, сервиране са свежим хлебом
Брза и укусна вечера: лечо обогаћен димљеним виршлама и меканим јајима

Виршле у лечу са јајима

Аутор: Flavelo
Рецепти Главна јела Супе и чорбе Брза јела
"Мађарска шакшука". Ово јело је звезда студентских домова и брзих вечера, али га не треба потцењивати. Киселост леча, димљени укус виршли и кремастост јаја дају "comfort food" који је најукуснији кад се умаче свежим белим хлебом.
🕒 Припрема 15 мин
🍳 Кување 20 мин
⌛ Укупно време 35 мин
🍽️ Порције 4 порција
🔥 Калорије 580 kcal
🌍 Кухиња Мађарска

Састојци

Потребна опрема

  • Тигањ
  • Даска за сечење

Информације о алергенима

⚠️ Јаја

Упутство

1 ✓

Припремите поврће: лук на ситно, паприку на колутове, парадајз на коцкице. Виршле исеците на колутове.

Савет: Љуску парадајза можете скинути (потапањем у врелу воду), ако вам смета у јелу, али љуска даје велики део укуса.
2 ✓

Издинстајте лук на масноћи. Додајте згњечени бели лук и паприку. Посолите, и динстајте 5 минута поклопљено.

Савет: Со помаже да паприка пре пусти сок и спласне.
3 ✓

Поспите алевом паприком, промешајте, па одмах додајте парадајз. Кувајте још 10 минута, док не добијете сочан лечо.

Савет: Ако нема довољно сока, можете додати мало воде, али нека основа буде парадајз.
4 ✓

Убаците колутове виршли, и кувајте 2-3 минута да се загреју.

Савет: Бирајте хрскаве, димљене виршле за бољи укус.
5 ✓

Разбијте јаја у чинијицу, мало их умутите виљушком, па сипајте у лечо. Уз мешање кувајте док се јаја пихтијасто не стегну (као кајгана).

Савет: Или: можете оставити јаја цела (као јаја на око) да се испеку на врху поклопљено.
6 ✓

Послужите са свежим хлебом, којим се може умакати сок.

Честа питања о рецепту

Јаја су испала претврда.
Јаја се пеку и од топлоте леча након сервирања (преостала топлота). Склоните са ватре док су још мало мека, пихтијаста!
Виршле су се раскувале.
Виршле су већ термички обрађен производ, треба их само загрејати. Ставите их на самом крају.

Састојци

  • 4 пар Виршле (квалитетне, са високим садржајем меса)
  • 3 ком Бабура паприка
  • 4 ком Парадајз
  • 2 ком Црни лук
  • 2 чешањ Бели лук
  • 4 ком Јаје
  • 2 кашика Сунцокретово уље или маст
  • 1 кашичица Со
  • 0.5 кашичица Млевени бибер
  • 1 кашика Слатка зачинска паприка