- Постало је превише масно.
- Чедар је мастан сир, заједно са киселом павлаком може бити тежак. Можеш користити мање киселе павлаке.
Кроасан са чедаром
Чедар сир је енглеског порекла, али одлично функционише у овом француском окружењу. Током печења сир испушта своју масноћу, која се запече на дну теста, стварајући неодољиво хрскаву сирну корицу. Киселост сенфа пресеца масноћу.
Састојци
500
г
готово лиснато тесто
150
г
Чедар сир
50
г
Кисела павлака
1
чен
бели лук
1
кашичица
сенф
1
прстохват
со
1
прстохват
црни бибер
1
ком
јаје
1
кашика
сусам
Листа за куповину (0)
Потребна опрема
- Ренде
- Плех
- Четкица
Информације о алергенима
Глутен
Млеко
Јаје
Сусам
Сенф
Упутство
1
✓
Помешај рендани сир, киселу павлаку, згњечени бели лук, сенф.
Савет: Сенф емулгује масти.
2
✓
Напуни троуглове теста, умотај их.
Савет: Добро затвори да сир не би потпуно исцурио.
3
✓
Премажи јајетом, поспи сусамом. Пеци на 180°C 20-25 минута.
Савет: Печење сусама даје орашасти укус.
Честа питања о рецепту
Састојци
- 500 г готово лиснато тесто
- 150 г Чедар сир
- 50 г Кисела павлака
- 1 чен бели лук
- 1 кашичица сенф
- 1 прстохват со
- 1 прстохват црни бибер
- 1 ком јаје
- 1 кашика сусам